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Les boissons light faciliteraient le diabète de type 2 chez la femme

La consommation régulière de boissons allégées est-elle associée à un risque de développer un diabète de type 2 Pour les chercheurs français de l' Inserm qui ont réalisé une étude auprès de 66.000 femmes, la réponse est oui. De plus, pour la première fois, ils mettent en évidence que ce risque serait encore plus élevé avec le light qu'avec les autres boissons sucrées.  [...] Les résultats montrent que les adeptes du light consomment davantage de leur(s) boisson(s) favorite(s) que les femmes qui boivent du sucré normal. 2,8 verres par semaine contre 1,6 en moyenne. D'autre part, à consommation égale, le risque de diabète est plus élevé lorsqu'il s'agit de boissons light que de boissons sucrées non light, nous explique Guy Fagherazzi.  [...]

Cancer de l'oesophage : attention au thé trop chaud

Boire chaque jour 700 millilitres de thé à plus de 60 °C augmente le risque du cancer de l'oesophage de 90 %, selon une nouvelle étude. De manière générale, la consommation de boissons trop chaudes est un facteur de risque, d'après l'OMS.  [...] La consommation de 700 millilitres de thé par jour à une température égale ou supérieure à 60 °C était associée à un risque 90 % plus élevé de cancer de l'oesophage. C'est donc encore moins que les estimations de l'Organisation mondiale de la santé, qui considère que la consommation de boissons chaudes (café, thé ou autres) à une température supérieure à 65 °C constitue un facteur de risque.  [...]

Boire trop de boissons sucrées augmenterait le risque de décès précoce

Les résultats, parus dans la revue Circulation, ont montré qu'après avoir pris en compte d'autres facteurs clés d'alimentation et d'habitudes quotidiennes, plus les personnes consommaient des boissons contenant du sucre ajouté, plus leur risque de mort prématurée (toutes causes confondues) était élevé.  [...] Selon cette grande étude, plus la consommation de boissons contenant du sucre ajouté est élevée, plus le risque de mort prématurée est important. Don Bayley, Istock.com.  [...]

Boissons sucrées : qui sont les plus grands consommateurs ?

Un baromètre inquiétant a été dévoilé par la Chaire internationale sur le risque cardiométabolique (ICCR) lors du congrès annuel de la société européenne d'athérosclérose, à Innsbruck, en Autriche. Il met en évidence des différences marquées entre les ventes de boissons sucrées dans le monde.  [...] Selon le professeur Benoît Arsenault, chercheur à l'institut universitaire de Cardiologie et de pneumologie de Québec (Canada), qui a présenté ce baromètre. la science est claire. la surconsommation de boissons sucrées est associée à plusieurs problèmes de santé tels que l' obésité abdominale et des concentrations élevées de lipides sanguins, ainsi qu'à un risque accru de développer un diabète de type 2.  [...]

Fructose, un sucre à prendre avec des pincettes ?

La consommation de boissons riches en fructose, comme les sodas ou le jus d'orange, serait associée à une augmentation du risque de goutte chez les femmes. Une étude américaine publiée dans la revue Journal of the american medical association vient en effet de montrer qu'en grandes quantités, le fructose augmente l'uricémie - le taux sanguin d' acide urique - et par extension le risque de voir se développer la maladie.  [...] Nous avons constaté que la consommation croissante de boissons riches en fructose accroît le risque de goutte, conclut ainsi Hyon K. Choi. À partir d'une consommation d'un soda par jour, ce risque augmente de 74 %. Et à partir de deux sodas quotidiens il est multiplié par 2.  [...]

Top 5 des aliments à éviter au supermarché

Les bonbons, par leur contenu en sucres, accroissent le risque de caries, chez les enfants comme les adultes. Or les caries dentaires représentent un problème important dans le monde puisque, d'après l' OMS, elles touchent 60 à 90 % des enfants et près de 100 % des adultes.  [...] Les boissons sucrées sont des sodas, des boissons énergisantes, les jus de fruits sucrés, mais aussi apéritives. Une étude européenne réalisée sur 15.000 personnes suivies pendant 15 ans a montré que les adultes qui boivent au moins une boisson sucrée par jour augmentent de 29 % leur risque de diabète de type 2.  [...]

Antibiorésistance : la phagothérapie revient doucement en France

000 par an en France). Lorsqu'on pose une prothèse, il y a un risque incompressible de 1 à 2 % de développer une infection, qui monte même à 30 % pour certains patients, souligne le Pr Tristan Ferry, spécialiste des infections ostéo-articulaires à la Croix-Rousse, à la tête d'une équipe de recherche clinique sur les phages.  [...] Un risque d'autant plus important qu'un phage mal reproduit peut tuer. Produire des bactériophages de qualité est complexe et coûteux. Les phages géorgiens ne sont pas utilisables ici, car pas assez purifiés, insiste le Pr Ferry. En France, une start-up, Pherecydes Pharma, planche depuis dix ans sur des phages capables de soigner les staphylocoques dorés, Pseudomonas aeruginosa, et bientôt E.  [...]

Le RV du Dr Cocaul : le meilleur anti-inflammatoire, le moins toxique est dans notre assiette

Chaque fois que notre organisme est agressé par une blessure, par une infection bactérienne, virale, par des perturbateurs endocriniens, il développe une réponse inflammatoire à même de réparer les tissus endommagés. L' inflammation se manifeste par la libération de cellules oxydantes appelées espèces oxygénées réactives (EOR) ou de cytokines inflammatoires.   [...] On limitera les aliments à index glycémique élevé (pain blanc, céréales raffinées, confiseries, boissons sucrées comme les sodas, etc.) qui entretiennent ou génèrent du stress oxydant et une inflammation dite de bas grade car non perceptible par l'individu.  [...]

Diabète : une canette de soda par jour augmenterait les risques de 20 %

D'après une étude menée à l'échelle de huit pays européens, la consommation quotidienne de sodas et autres boissons sucrées est associée à une augmentation d'environ 20 % du risque de déclarer un diabète de type 2. Des résultats tout à fait cohérents avec ce que des études américaines ont déjà montré.  [...] Après analyse des données, les auteurs ont montré que boire chaque jour l'équivalent d'une canette de soda (336 ml) était associé à une augmentation de 22 % du risque de développer un diabète insulinorésistant. Cependant, d'autres facteurs, comme le surpoids ou une consommation énergétique élevée, peuvent fausser les chiffres.  [...]

Les boissons énergisantes et énergétiques mauvaises pour les dents

Les adolescents sont particulièrement à risque, d'après les auteurs de l'étude, puisqu'ils sont les principaux consommateurs de ce type de boissons. entre 30 et 50 % des jeunes Américains consomment chaque jour des boissons énergisantes, et jusqu'à 62 % des ados du pays boivent au moins une boisson énergétique quotidiennement.  [...] Leur forte teneur en sucre n'est pas la coupable. c'est le taux élevé d'acidité de ce type de boissons qui entraîne l'érosion de l'émail. Selon les chercheurs, lorsqu'on boit ces produits, les dents baignent dans l'acide.  [...]