• Actualités - Règles, Richesse, Espèces

Santé : coup d'oeil dans l'assiette des anciens

20% de la population européenne a plus de 60 ans. En 2020, cette proportion grimpera à 25% et les octogénaires seront quelque 30 millions. Conjuguer santé et longévité est donc une priorité sociétale. Celle-ci passe, en particulier, par l'adaptation spécifique de l'alimentation au processus du vieillissement.   [...] Deux grands types d'alimentation se côtoient en Europe, rappelle Antonia Trichopoulou, coordinatrice du projet. L'un, riche en sucres et en graisses, caractérise les pays du Nord, alors que, dans le Sud, les aînés ont une alimentation fondée sur plus de fruits et légumes.  [...]

Communautés écologiques tropicales : les règles de la richesse en espèces

Le Dr He, de l'Université d'Alberta, Igor Volkov et Jayanth Banavar, de l'Université d'Etat de Pennsylvanie, Stephen Hubbell, de l'Université de Georgia, et Amos Maritan, de l'Université de Padoue, proposent une nouvelle théorie pour expliquer pourquoi les forêts tropicales sont si riches en espèces et comment celles-ci s'assemblent en une communauté.  [...] Lorsqu'une espèce devient rare, précise He, son taux de naissance augmente et son taux de décès diminue. Si elles suivent les règles de l'appartenance, les espèces se régulent elles-mêmes pour faire place à chacune des autres. Dans le cas contraire, elles s'excluent.  [...]

Faire revivre le Causse du Larzac grâce à une brebis sur mesure ...

Ce milieu de landes arbustives était en déprise, du fait de l'abandon progressif des pratiques de transhumance. N'étant plus pâturé, le milieu est envahi par des arbustes et se ferme, entraînant la disparition des autres espèces végétales. Depuis une trentaine d'années, l'INRA développe un système d'élevage ovin qui maintient durablement le milieu ouvert, favorisant ainsi la diversité floristique.  [...] Une parcelle-témoin non pâturée permet de suivre objectivement ces évolutions. La richesse en espèces végétales est maintenue, avec quelque 350 espèces recensées, dont des espèces peu fréquentes comme la Fritillaire des Pyrénées ou des familles protégées comme les Orchidées.  [...]

Pour survivre dans le désert, les gazelles amincissent leurs organes !

Comment les gazelles qui peuplent les régions désertiques d'Arabie Saoudite font-elles pour survivre aux longues périodes de sécheresse, au manque d'eau et de nourriture Selon une étude étonnante, parue dans l'édition de juillet-août de la revue Physiological and Biochemical Zoology, elles réduisent leurs besoins en oxygène en diminuant le volume de leur foie et de leur coeur, et stockent de la graisse dans leur cerveau.   [...] Les chercheurs ont constaté que, durant les quatre mois les plus difficiles de l'année - ceux pendant lesquels les ressources en eau et en nourriture sont les plus réduites, la masse du foie et du coeur des gazelles des sables diminuait de manière significative.   [...]

Science décalée : les aquariums sont bons pour la santé

Les propriétés relaxantes de l'aquarium dans la salle d'attente du dentiste seraient bien réelles... D'après une recherche britannique, les visiteurs qui passent du temps à regarder les poissons dans un aquarium public voient leur santé physique et morale s'améliorer, avec un moral en hausse, une pression artérielle et un rythme cardiaque en baisse.   [...] Des études précédentes avaient aussi suggéré que ces bénéfices étaient plus importants lorsque la richesse des espèces présentes était plus importante.  [...]

Halte à la solution toxique contre le virus chikungunya !

Malgré l'urgence sanitaire de l'épidémie de chikungunya, le WWF appelle la Réunion à ne pas mettre en danger ses enfants et ses richesses environnementales en utilisant de dangereux insecticides. Le Fénitrotion et le Téméphos, deux insecticides hautement toxiques, ont été pulvérisés massivement, et le plus souvent par des personnes inexpérimentées, dans l'atmosphère des zones résidentielles, des écoles et un peu partout ailleurs sur l'île de la Réunion.  [...] Sur le plan de la biodiversité, de nombreux insectes autres que les moustiques sont menacés par ces surdosages de produits toxiques, notamment les abeilles. D'autres espèces qui font la richesse de l'île, comme les oiseaux, sont également touchées. De plus, ces produits toxiques vont se retrouver dans les rivières et entraîner une pollution des eaux.  [...]

Prédire les risques d'obésité par un test de la flore intestinale ?

D'après les résultats, il ressort que deux groupes d'individus se distinguent selon le nombre de gènes microbiens différents de leur microbiote, ce qui correspond à la richesse des bactéries qu'ils portent et l'abondance de certaines espèces bactériennes intestinales.  [...] De plus, en se basant sur seulement 6 espèces bactériennes particulièrement représentatives de ces communautés, il est possible de distinguer les communautés riches de celles pauvres en bactéries avec une précision de 95 %. Ces résultats pourraient conduire à l'élaboration d'une méthode simple pour déterminer quel type de communauté microbienne intestinale un individu porte.  [...]

Des chercheurs sur le toit d'une forêt auvergnate

La forêt de la Comté. On sait que sa richesse (pour la faune et pour la flore) est grande. Mais encore faut-il la mesurer... Conseil régional du Puy-de-Dôme.  [...] La première expédition date de 1989. En Guyane, elle avait révélée la richesse et surtout la spécificité de la canopée des forêts tropicales, un milieu naturel quasiment inexploré à l'époque. Depuis, le radeau s'est posé sur de nombreuses forêts du globe. En 2006, l' expédition Santo a permis à 160 scientifiques de 25 pays d'étudier dans le détail les espèces de l'île Santo, dans l' archipel du Vanuatu, en Mélanésie, dans l'océan Pacifique sud, tout près de la Nouvelle-Calédonie.  [...]

Science décalée : ces langues qui donnent la bosse des maths

Pour les linguistes, c'était depuis longtemps une évidence. les règles de grammaire d'une langue peuvent faciliter l'apprentissage numérique. Encore fallait-il le montrer. C'est ce qui vient d'être fait dans la revue Pnas.  [...] L' espèce humaine est connue pour la richesse de ses langues. Certaines se ressemblent, tandis que d'autres sont très différentes, que ce soit dans le vocabulaire, la conjugaison ou la grammaire. Prenons l'exemple simple du singulier et du pluriel. En français comme en anglais, il n'y a que deux cas de figure.  [...]

Allégations santé pour les produits alimentaires : toujours le flou

Depuis l'adoption du règlement européen de 2006 sur les allégations santé et les profils nutritionnels, les instances décisionnaires tardent à en définir les modalités d' application. Un comté AOC pourra-t-il bientôt se voir interdit d'allégation santé Sa richesse en calcium, au motif qu'il serait trop gras, vaudrait-elle moins que celle d'autres aliments.  [...] Limiter aux seuls aliments supposés sains le droit de formuler des allégations reviendrait à ne retenir que 20% des produits vendus. Il serait impossible, alors, d'indiquer sur une tablette de chocolat - très riche en graisse - qu'elle est pauvre en sucre.  [...]