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MIND : un nouveau régime contre Alzheimer ?

Dans un article paru dans la revue Alzheimer's & Dementia. The Journal of the Alzheimer's Association, des chercheurs ont étudié les relations entre l'alimentation et la maladie d'Alzheimer. Pour cela, ils ont réalisé une étude prospective portant sur 923 participants âgés de 58 à 98 ans, suivis en moyenne pendant 4-5 ans et qui faisaient partie de l'étude Rush Memory and Aging Project.  [...] Grâce à des questionnaires alimentaires, les scientifiques ont évalué si les participants avaient une alimentation plus ou moins proche d'un régime méditerranéen, d'un régime DASH ou d'un régime MIND. À chaque fois, ils ont séparé les participants en trois tertiles.  [...]

Nutrition : les noix auraient des effets bénéfiques

Dans chaque groupe, il a été demandé à des participants choisis au hasard d'adjoindre 56 grammes de noix à l' alimentation quotidienne. Le reste des participants devait exclure les noix de leur régime pendant 6 mois.  [...] Alors que dans les deux groupes, aucune amélioration n'a été constatée du point de vue de la pression sanguine, du taux de glucose ou du bon cholestérol (HDL), les chercheurs en ont conclu que l'apport de noix permettait d'améliorer la qualité du régime alimentaire des participants.  [...]

La choline améliorerait la mémoire et réduirait le risque de démence

La chercheuse Rhoda Au et son équipe du département de médecine de l'université de Boston ont réalisé une étude de longue haleine, observant l'alimentation de 1.400 adultes sur dix ans.  [...] Les participants dont l'alimentation comportait du poisson contenant en quantité importante de la choline - un nutriment essentiel généralement classé dans la catégorie des vitamines B - ont obtenu de meilleurs résultats aux tests de mémoire et seraient moins susceptibles de souffrir de problèmes mentaux comme la démence que ceux qui ne disposaient pas de choline dans leur régime alimentaire.  [...]

Les bracelets connectés ne permettent pas de perdre du poids

Les participants ont suivi un régime faible en graisses et avaient pour consigne d'augmenter leur activité physique. Ils se rendaient également à des sessions de conseil en groupe. Au bout de six mois, ils ont été séparés en deux groupes. 233 personnes avaient un suivi de leur alimentation et de leur activité en ligne et les 237 autres ont utilisé un traqueur d'activité Fit Core de BodyMedia.  [...] D'après les résultats parus dans American Medical Association, ceux qui ont utilisé le traqueur d'activité ont perdu moins de poids (3,5 kg ) que les autres (5,9 kg). le traqueur d'activité n'améliorait pas la perte de poids. Mais, dans les deux groupes, la composition du corps, l'alimentation et l'activité physique s'amélioraient.  [...]

La malbouffe augmente le risque de cancers

Les participants, qui ont été suivis en moyenne pendant 15 ans, entre 1992 et 2014, faisaient partie de l'étude Epic ( European prospective investigation into cancer and nutrition ) et avaient répondu à des questionnaires alimentaires. Les chercheurs ont relevé 49.  [...] Le régime de chaque participant a été noté grâce au système FSAm-NPS. plus l'alimentation d'une personne obtenait un score élevé, moins la qualité de ses aliments était bonne. Les chercheurs ont partagé les participants en cinq groupes en fonction de leur score et comparé les 20 % qui avaient l'alimentation de meilleure qualité nutritionnelle aux 20 % qui avaient les pires notes.  [...]

Cerveau : les aliments anti-âge

L'étude, publiée dans la revue Neurology, s'est intéressée au régime alimentaire de 4.213 personnes, âgées en moyenne de 66 ans, qui n'avaient pas de signes de démence. Pour ce faire, les participants ont complété un questionnaire répertoriant leurs habitudes de consommation parmi 400 aliments au cours du mois précédent.  [...] L'étude a aussi révélé que le petit nombre des participants dont le régime alimentaire était riche en acides gras trans, abondants entre autres dans les produits laitiers et les aliments frits, ont obtenu de moins bons résultats aux test cognitifs. Et la taille de leur cerveau se réduisait davantage.  [...]

Le régime méditerranéen permet de garder la forme !

Fruits et légumes, céréales, poissons, huile d'olive sont très présents dans le régime méditerranéen, au détriment des viandes et des produits laitiers qui ne doivent être consommés qu'en faible quantité. Et le maître-mot en reste aussi la diversité et la variété de l'alimentation.  [...] Les auteurs ont observé que les participants qui suivaient le régime méditerranéen mettaient 7 secondes pour parcourir une distance de 20 pieds (soit à peu près 6 mètres) contre 8 secondes pour les personnes qui privilégiaient un autre mode alimentaire. Cette petite seconde semble revêtir une grande signification.  [...]

Boire un verre de vin rouge au dîner serait bon pour la santé

Sous le contrôle d'une diététicienne, les participants ont également suivi un régime alimentaire non restrictif en calories de type méditerranéen durant 2 ans.  [...] Leurs résultats indiquent que les participants qui avaient choisi de boire du vin rouge bénéficiaient d'une augmentation de leur taux de bon cholestérol (HDL cholestérol), ainsi que d'un meilleur ratio de cholestérol par rapport à ceux qui buvaient de l'eau.  [...]

En bref : pub et obésité seraient bien corrélées

Les publicités auxquels sont confrontés adultes et enfants influencent significativement les comportements alimentaires et, hélas, pas dans le bon sens. bttoro, Istock.com.  [...] Des chercheurs de l'université de Yale aux États-Unis ont analysé 45 études et 69 statistiques concernant 3.292 participants au total. Ils sont parvenus à la conclusion que l'exposition aux sollicitations alimentaires, comme celle des publicités, augmentait la consommation et la prise de poids chez un grand nombre d'individus de tous âges, au régime ou non, minces ou en surpoids.  [...]

Les bactéries font grossir quand on arrête de fumer

Pour cette étude, les auteurs ont sélectionné 15 personnes. 5 fumeuses, 5 désireuses d'en finir avec le tabac et 5 non-fumeuses. L'expérience s'est déroulée sur neuf semaines dont une avant l'arrêt et huit après. Pendant cette période, les participants avaient des visites médicales régulières au cours desquelles ils devaient remettre des échantillons de leurs selles.  [...] Ils devaient également maintenir leur régime alimentaire et ne pas se laisser tenter par les grignotages. Un seul des participants n'a pas pu s'y tenir.  [...]