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Obésité : le gène de la maigreur aidera-t-il à combattre le surpoids ?

Certains patients souffrent d'une maladie rare caractérisée par l'incapacité de l'organisme d'assimiler efficacement les calories ingérées. Conséquence, ils ne grossissent jamais, quoi qu'ils mangent. Ces heureux mortels sont en réalité des malades.  [...] L'entéropeptidase fonctionne comme un déclencheur de la digestion, donc de l' absorption par l'organisme des calories ingérées, explique Itzik Harosh.  [...]

Sclérose en plaques : certains aliments freineraient la maladie

Il n'existe à l'heure actuelle aucun traitement pour guérir la sclérose en plaques. Différentes études ont néanmoins montré le rôle de l' alimentation pour retarder l'apparition de la maladie ou la prévenir.  [...] Un déficit en iode, sélénium et vitamine D, mais aussi un excès de calories et d' acides gras saturés peuvent accroître l' inflammation responsable de la maladie.  [...]

La composition de la flore intestinale fait grossir !

Les polysaccharides sont dégradés en acides gras de chaîne courte pouvant représenter jusqu'à 10% des calories ingérées. En 2004, l'équipe de Jeffrey Gordon de l'Université Washington à St Louis, Missouri a découvert que la faune pouvait influencer la prise de poids mais aucun organisme n'avait clairement été identifié.  [...] Pour vérifier cette hypothèse, les chercheurs ont utilisé trois microbes du tractus digestif, deux bactéries ( Desulfovibrio piger et Bacteroides thetaiotaomicron ) et une archae ( Methanobrevibacter smithii ). Des souris sans germes digestifs ont alors été soumises à différentes combinaisons de ces micro-organismes.  [...]

Les lipides seraient des drogues pour le cerveau

Ainsi, chaque année dans le monde, 2,8 millions de personnes meurent des conséquences de l' obésité. Cela est essentiellement dû à un déséquilibre entre le nombre de calories consommées et celles dépensées. La vie sédentaire associée à l'abondance de denrées sucrées et grasses offre un terrain fertile à cette maladie mortelle.  [...] L'organisme utilise les sucres et les graisses comme des sources d' énergie. Bien que le cerveau consomme uniquement du glucose, il possède une enzyme capable de décomposer les triglycérides, des lipides notamment issus de l'alimentation. Pourquoi C'est sur cette question que s'est penchée une équipe du CNRS dirigée par Serge Luquet.  [...]

Science décalée : les films d'horreur font perdre plus de calories

D'où vient cette dépense excédentaire De la sensation de peur suscitée par la vidéo. Face au danger, l'organisme se doit de réagir et se prépare à la fuite ou au combat. Dans tous les cas, le corps doit pouvoir endurer un effort physique intense. Les glandes surrénales sécrètent alors l' adrénaline.  [...] Autre point qu'il est important de préciser. même allongé sur un lit, notre organisme dépense des calories. Le coeur bat toujours, le cerveau fonctionne, notre température est maintenue aux alentours de 37 °C, nos intestins digèrent, etc. Si bien que, dans ce genre d'étude, il faut prendre en compte le différentiel.  [...]

Moins de calories pour vivre plus longtemps ?

Une petite étude américaine montre les bénéfices d'une restriction calorique chez des adultes en bonne santé qui ont réduit leurs apports de 15 % sur deux ans. La restriction calorique ralentit le métabolisme et réduit le stress oxydatif, qui favorise le vieillissement et les maladies liées à l'âge.  [...] Restreindre les calories peut ralentir votre métabolisme basal, et si les sous-produits du métabolisme accélèrent les processus de vieillissement, la restriction calorique maintenue pendant plusieurs années peut aider à diminuer le risque de maladie chronique et à prolonger la vie, explique la chercheuse dans un communiqué.  [...]

On a découvert la limite absolue à l'endurance humaine

Le corps humain ne peut pas brûler plus d'un certain nombre de calories par jour, ce qui signifie que les capacités humaines ont un plafond infranchissable, rapporte une nouvelle étude. Un plafond lié au métabolisme qui expliquerait également... la durée de la grossesse.  [...] Le corps dispose cependant d'une incroyable capacité d'adaptation. Durant les cinq premiers jours de la course transamérique, les athlètes dépensent en moyenne 6.202 calories par jour soit 3,76 fois la DMB. Mais lors de la dernière semaine, alors que le rythme de la course est quasi inchangé, la dépense énergétique chute à 4.  [...]

Manger moins semble prolonger la vie

Des études menées sur des levures, des rongeurs et d'autres organismes vivants ont démontré qu'une diminution radicale de la consommation de calories prolonge la vie.  [...] Cependant, les chercheurs n'ont toujours pas trouvé d'explication. Une équipe de la Yale University, en collaboration avec des chercheurs de l'University of Connecticut Health Center, vient d'annoncer dans la revue Science que des drosophiles génétiquement modifiées pour diminuer leur taux de l' enzyme Rpd3 histone déacétylase ont survécu de façon significative à leurs congénères, sans que soit modifié le niveau calorique de leur alimentation.  [...]

SmartPlate, l'assiette connectée, nouvel outil des régimes

SmartPlate, une assiette intelligente en cours de développement, évite à ses utilisateurs de compter les calories, analyse la vitesse à laquelle ils mangent et est capable de détecter s'ils dépassent la limite calorique conseillée.  [...] À l'heure où l'Organisation mondiale de la santé ( OMS ) rappelle que l' obésité est une véritable épidémie de santé publique, SmartPlate est la première assiette intelligente et connectée qui identifie, analyse et pèse les calories des aliments.  [...]

La mucoviscidose : 1 enfant sur 2000 en est atteint

Cette maladie n'est pas contagieuse, c'est l'inactivation d'un gène impliqué dans le transport du chlore au travers de la membrane cellulaire qui est responsable de l'apparition de la maladie.  [...] Ceci s'accompagne de la mise en place d'un régime alimentaire spécifique afin d'éviter le déficit de croissance chez l'enfant malade. Ce régime sera riche en protides et en calories avec ajout de vitamines de fer, de sélénium et de zinc. Les matières grasses crues ou cuites d'origines animales et végétales (sauf tournesol ) sont aussi supprimées.  [...]