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L'effet « coupe-faim » des protéines

Des travaux issus d'une collaboration entre le CNRS, l'Inserm, l'INRA et l'Université Claude Bernard - Lyon 1, expliquent son origine. l' ingestion de protéines stimule la synthèse de glucose par l'intestin et génère ainsi un signal de satiété pour le cerveau.  [...] Ils montrent que les gènes nécessaires à la néoglucogenèse dans l'intestin sont fortement induits chez les rats nourris avec un régime riche en protéines. La synthèse de novo de glucose et sa libération dans la veine porte persistent ainsi après la phase d'assimilation du glucose alimentaire.  [...]

Obésité : pourquoi un régime hyperprotéiné coupe-t-il la faim ?

Lors de travaux précédents, les chercheurs ont prouvé que l' ingestion de protéines alimentaires déclenche une synthèse de glucose au niveau de l'intestin, après les périodes d'assimilation des repas (une fonction appelée néoglucogenèse). Le glucose qui est libéré dans la circulation sanguine (veine porte ) est détecté par le système nerveux, qui envoie un signal coupe-faim au cerveau.  [...] Ce schéma explique les interactions qui existent entre le système digestif et le système nerveux suite à l'ingestion de protéines. Les intestins servent de capteur et le cerveau de maître opérateur. Les régimes hyperprotéinés jouent donc sur ce principe. Inserm, F. Koulikoff.  [...]

Bypass gastrique : la flore intestinale fait perdre 20 % du poids

Au bout d'une semaine, les fèces des souris sous bypass se sont fortement enrichis en trois types de bactéries. Bacteroidetes, Verrucomicrobia et Proteobacteria, des groupes retrouvés chez les personnes saines. Jusque-là, rien d'anormal. La flore intestinale des rongeurs au régime a également été modifiée, mais dans une moindre mesure.  [...] Ainsi, l'acte chirurgical chez l'Homme transformerait la flore intestinale des patients, ce qui contribuerait selon les estimations des auteurs à 20 % de la perte de poids totale. Lorsqu'on sait que ces bactéries sont en étroite interaction avec le cerveau, au sein duquel on trouve le centre de la satiété, on peut supposer par exemple que ces microbes altèrent la production de certaines hormones. Mais cela reste encore à déterminer.  [...]

La perspective de nourriture excite les centres de la faim du cerveau

Les chercheurs ont été surpris de découvrir que les zones du cerveau liées à la suppression de l'appétit étaient également activées très tôt au cours du repas. Avant de procéder aux expériences, ils pensaient que ces circuits de la satiété restaient inactifs jusqu'à ce qu'une certaine quantité de nourriture ait été ingérée.  [...] Au lieu de cela, les neurones qui libèrent des peptides orexigènes facteurs stimulant l'appétit semblent être activés par la perspective imminente de nourriture, et les neurones impliqués dans la satiété sont activés dès l' ingestion de nourriture.  [...]

Manquer de sommeil prédisposerait à trop manger

Tout d'abord, les problèmes de sommeil peuvent affecter les centres de la récompense dans le cerveau, de telle sorte que l'individu en manque de sommeil recherchera plus d'aliments caloriques. Par exemple, il a été observé que des personnes privées de sommeil cherchaient à consommer plus de calories provenant d'en-cas riches en glucides et en graisses.  [...] Un sommeil perturbé conduit par ailleurs à un état hormonal qui prédispose à la surconsommation de nourriture. Les hormones intervenant dans la faim et la sensation de satiété sont la leptine et la ghréline. la leptine envoie un signal de satiété aux centres de contrôle de l'appétit dans la région hypothalamique du cerveau, tandis que la ghréline envoie des signaux en provenance de l' estomac qui favorisent une augmentation de l'appétit.  [...]

Le Lei gong teng, une plante chinoise pour traiter l'obésité ?

La leptine est une hormone dérivée des adipocytes (les cellules de graisse) qui signale au cerveau que l'organisme dispose de suffisamment d' énergie. Si la signalisation via la leptine fonctionne mal, l'individu mange trop et peut souffrir d' obésité, une cause majeure de développement de maladies qui réduisent l' espérance de vie telles que le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires, l' hypertension ou la stéatose hépatique non alcoolique.  [...] La leptine joue un rôle dans la sensation de satiété. Elle informe le cerveau qu'il faut arrêter de manger quand les réserves sont suffisantes. Brave Heart, Flickr, CC by-nc-nd 2.0.  [...]

Une bactérie virulente nous protègerait contre l'obésité et le diabète

Les deux premiers groupes ont montré une diminution de la résistance à l'insuline associée à une meilleure tolérance au glucose, une augmentation de sécrétion de leptine, l' hormone de la satiété, et un arrêt de la prise de poids, ce qui n'a pas été le cas chez leurs homologues témoins.  [...] Ainsi, si son rôle crucial est avéré par des études ultérieures, se posera une question qui revient de plus en plus ces dernières années. l'utilisation intempestive d' antibiotiques est-elle responsable Les dégâts de ces médicaments sur la flore intestinale pourraient avoir des conséquences négatives sur notre santé qu'on commence à peine à mesurer.  [...]

L'alimentation pendant la grossesse détermine la santé de l'enfant

À Paris et Clermont-Ferrand, c'est sur des souris qu'ont travaillé les équipes du Centre de recherche de l'institut du cerveau et de la moelle épinière (CNRS/UPMC/Inserm) et de l'Unité de nutrition humaine (INRA/Université Clermont1). Un groupe de souris gestantes a été nourri jusqu'au sevrage des petits, avec un régime comportant 22 % de protéines.  [...] Selon les auteurs, la carence en protéines altère l'expression du gène de la leptine, sans pour autant modifier l' ADN en lui-même. La leptine, régulant les réserves de graisses et la satiété, est cruciale pour l'équilibre énergétique.  [...]

Des neurones à l'origine de l'obésité

Le cerveau diligente tout, même la prise de poids, par l'intermédiaire des neurones AgRP. Il est depuis plusieurs années l'objet d'investigations car il intervient à d'autres niveaux dans l'obésité, en émettant ou non des molécules favorisant la satiété ou la prise alimentaire, par exemple.  [...] Or, une ingestion excessive d'aliments ne peut pas seule expliquer le lien entre l'obésité et les maladies associées. Ce n'est pas uniquement la quantité de ce que l'on mange qui est à prendre en compte mais la façon dont l'organisme est capable de gérer cet apport, en particulier le choix entre utilisation ou stockage des lipides et des sucres.  [...]

La stimulation cérébrale profonde, futur traitement de l'obésité ?

Parfois, le besoin de nourriture altère le comportement. L' hypothalamus, une glande située au milieu du cerveau, contrôle l'appétit et la satiété par l'intermédiaire d' hormones comme la leptine ou l' insuline. Des médicaments antiobésité tentent d'agir directement sur ce système, mais ils se révèlent inefficaces, ou s'accompagnent d'effets secondaires lourds et dangereux.  [...] Reste à trouver la région pertinente. Plusieurs zones du cerveau sont impliquées, mais selon les auteurs, l'endroit idéal pourrait être le circuit frontostriatal, un réseau reliant le lobe frontal aux ganglions de la base, ayant un rôle dans la cognition mais aussi sur le comportement.  [...]