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Pourquoi le cerveau de l'Homme est-il si gros ?

Une nouvelle étude basée sur un modèle mathématique suggère que, au cours de l'évolution, le cerveau de l'Homme a grossi en réponse aux contraintes environnementales. Par exemple, les humains ont dû résoudre des problèmes liés à la difficulté de trouver de la nourriture.  [...] comment trouver de la nourriture dans la savane Comment la stocker la cuisiner Dans cette deuxième hypothèse, l'Homme a dû inventer de nouveaux outils, apprendre à traquer des proies ou à allumer un feu.  [...]

Interview : l'ocytocine au secours des nourrissons

Françoise Muscatelli, directrice de recherche CNRS à l'Inmed (Unité 901 de l'Inserm), travaille avec son équipe sur le syndrome de Prader-Willi, une maladie génétique aux symptômes variés. En étudiant un gène associé au syndrome, les chercheurs ont montré qu'il était impliqué dans le problème de prise de nourriture des nourrissons.  [...] Les bébés présentent aussi des problèmes de comportement alimentaire, ils n'ont pas d'activité de succion et ne semblent pas être intéressés par la nourriture. il est donc souvent nécessaire de faire un gavage gastrique. Des problèmes respiratoires ( apnées du sommeil ) sont aussi présents dès la naissance.  [...]

Contre le cancer du sein, le cresson d'eau a du bon

Il semble de plus en plus que la nourriture ait un réel impact sur notre santé. Si certains aliments semblent néfastes (trop de cholestérol associé à des problèmes cardio-vasculaires), d'autres semblent au contraire être bénéfiques et pouvoir déjouer certaines maladies.  [...] Cette fois-ci, les chercheurs se sont intéressés non plus à l'effet du PEITC lui-même, mais à celui du cresson d'eau. Des études in vitro ont d'abord montré qu'un extrait brut de cresson (obtenu par broyage) diminue la prolifération des cellules tumorales et l'activité de la protéine HIF.   [...]

Les punaises de lit relâchent de l'histamine dans la maison

Les punaises de lit libèrent naturellement de l' histamine dans leurs excréments. Elles s'en servent même pour marquer un bon emplacement pour venir s'y agréger. Lorsque des punaises de lit arrivent dans un logement, elles ont tendance à se concentrer dans les chambres où dorment les humains, leur source de nourriture.  [...] Chez l'Homme, l'histamine est naturellement libérée lors d'une réponse immunitaire. Elle favorise l' inflammation et la lutte contre les pathogènes. Mais elle peut aussi avoir un effet nocif, causant des rougeurs par contact avec la peau et des problèmes respiratoires par inhalation.  [...]

Record : la vie à 121 degrés celsus

La limite supérieure de température à laquelle la vie est encore possible est un paramètre clé pour permettre de délimiter quand et où la vie pourrait avoir évolué sur une Terre primitive chaude, la profondeur à laquelle la vie existe en dessous de la surface terrestre et le potentiel existant pour la vie en termes d'environnements chauds, extraterrestres, ont indiqué Derek Lovley et Kazem Kashefi, dans la revue Science du 15 août 2003.   [...] Les unicellulaires de la Souche 121 utilisent le fer comme d'autres organismes l' oxygène. C'est une nouvelle forme de respiration, précise Lovley. Beaucoup d'archaea utilisent aussi le sulfure. A l'instar de l'action de l'oxygène chez les humains, le fer permet aux archaea de la Souche 121 de brûler leur nourriture afin de produire de l' énergie.  [...]

En bref : un décès d'enfant sur deux lié à la malnutrition

Les problèmes d' allaitement et le manque de vitamines et de minéraux dans l'alimentation sont quelques-unes des origines de cette maladie. La santé des mères est également mise en cause. En effet, les femmes sous-alimentées donnent naissance à des nourrissons plus faibles, qu'elles ont ensuite du mal à nourrir correctement.  [...] Au cours de leur étude, les chercheurs font également référence au problème inverse, la suralimentation. Dans certains pays où la pauvreté et la malnutrition règnent, les problèmes d'obésité et de diabète frappent certaines catégories de la population. De ce point de vue, la nourriture crée un double problème et affecte d'autant plus l'économie des pays.  [...]

Obésité : et si on se mettait au régime bactérien ?

Pour cette étude, les scientifiques ont récolté des flores intestinales d'humains. Plus précisément, ils ont récupéré des échantillons fécaux de quatre paires de jumeaux composées d'un individu obèse et d'un mince. Ces prélèvements ont ensuite été implantés individuellement chez des souris axéniques, c'est-à-dire dépourvues de microbes.  [...] Pour répondre à cette question, les auteurs se sont tournés vers le coupable le plus évident. l' alimentation. Ils ont remplacé la nourriture des souris par des aliments humains plus ou moins riches, et se sont rendu compte que cela avait une influence fondamentale sur le transfert de la flore intestinale.  [...]

Les animaux, fins stratèges

Dans le monde animal, les individus effectuent les choix entre impulsivité et patience. Un cas classique, auquel tous les animaux sont confrontés, y compris les humains, est le choix entre une récompense immédiate et peu importante en nourriture et une autre différée mais plus consistante.  [...] En comparant deux espèces de singes mettant en ouvre des stratégies très différentes pour se procurer de la nourriture, les chercheurs ont montré qu'elles exhibaient des propensions non similaires à la patience ou à l'impulsivité. Ils ont étudié, chez deux espèces de singes du Nouveau Monde, le tamarin ( Saguinus oedipus ) et le ouistiti commun ( Callithrix jacchus ), les réactions face à une récompense nécessitant soit une attente, soit de parcourir une distance.  [...]

Pour avoir un ventre plat, mieux vaut ne pas sauter de repas

Et même si elles étaient un peu plus minces à la fin de l'étude, celles initialement soumises au régime avaient plus de masse adipeuse au niveau du ventre (ou ce qui se rapproche le plus chez les souris de la graisse abdominale chez les êtres humains), comparées aux souris nourries en continu.  [...] Même si l'étude s'est effectuée avec des souris, Martha Belury note que le comportement de ces rongeurs au régime a rappelé celui des êtres humains face aux restrictions alimentaires. En réponse à la privation des calories, les souris ont notamment développé un réflexe de glouton, ingérant beaucoup de nourriture à la fois, jusqu'à être tellement rassasiées qu'elles n'ont pas remangé jusqu'à 20 heures après.  [...]

Nourriture de la mère et risque de malformations pour le bébé

Ainsi, si le facteur génétique est suffisant pour favoriser les malformations congénitales, la prise d'une nourriture trop grasse en augmente les risques. Ces études effectuées chez la souris reflètent certainement ce qui se passe chez l'humain, qui possède d'ailleurs dans son génome une version homologue du gène Cited2.  [...] Ce genre de résultats indique que l'environnement et les gènes sont imbriqués, et que l'association d'autres gènes avec d'autres paramètres environnementaux peuvent très probablement aussi mener à des malformations congénitales. Il est donc extrêmement important pour les femmes enceintes de contrôler à la fois leur nourriture et leur environnement ( pollution, pesticides.  [...]