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Les bactéries intestinales reflètent notre alimentation

Les bactéries de notre tube digestif seraient le reflet de nos habitudes alimentaires. avec un régime steak-frites et bonbons, pas étonnant que les petits Européens aient une flore intestinale qui laisse à désirer.  [...] Il paraît donc clair que les habitudes alimentaires créent et maintiennent les populations bactériennes du tube digestif. Celle des enfants africains est parfaitement adaptée à leur nourriture, leur permettant de puiser l' énergie dans les fibres qui constituent le gros de leur alimentation.  [...]

Viande cancérogène : ce qu'a vraiment dit l'OMS

Cette monographie, qui a réuni 22 experts venus de dix pays, est une analyse de 800 études. Comme le précise le communiqué de l'OMS, celles-ci portaient sur l'association entre plus d'une douzaine de types de cancers différents et la consommation de viande rouge ou de viande transformée dans de nombreux pays et populations aux habitudes alimentaires diverses.  [...] En revanche, pour la viande rouge, rien, dans l'étude, n'apporte de certitudes ni sur les mécanismes moléculaires ni du côté de l'épidémiologie. D'où le classement dans le groupe 2A, probablement cancérogène, donc. Cette association a principalement été observée pour ce qui concerne le cancer colorectal, mais d'autres associations ont également été observées pour les cancers du pancréas et de la prostate.   [...]

Journée mondiale du diabète : c'est aujourd'hui

Le habitudes alimentaires nouvellement acquises ont laissé des traces. 90% de la population adulte est obèse et les deux tiers sont diabétiques.  [...] Le destin de Nauru pourrait-il devenir emblématique de celui de la planète Dans le domaine alimentaire, en tout cas, c'est probable. La Chine voit les cas de diabète augmenter selon une courbe qui se superpose à celle de la croissance économique.  [...]

Dossier : l'allergie, mal des temps modernes

Les allergies alimentaires concernent environ 5 % de la population française. Leur fréquence a augmenté au cours des 30 dernières années. Ceci pourrait être dû à la modification de nos habitudes.  [...] Parmi les allergies alimentaires, l'allergie à l'oeuf est une des principales allergies rencontrées chez les enfants. Le régime d'éviction nécessite de lire attentivement les étiquettes des.  [...]

Huit maladies qu'on croyait disparues et qui reviennent

Mais avec les mauvaises habitudes alimentaires actuelles, certaines personnes ne consomment pratiquement plus de fruits ni de légumes. Sans aller jusqu'au scorbut, au moins un tiers de la population présente un déficit en vitamine C.  [...] En France, sa prévalence est de 7,2 cas pour 100.000 habitants et l'affection reste préoccupante parmi les populations précarisées (SDF, migrants...). De plus, à peine la moitié des traitements sont effectivement achevés, s'inquiète Arnaud Trébucq, spécialiste de la tuberculose, s'exprimant dans le BEH.  [...]

Obésité : et si on se mettait au régime bactérien ?

Les microbes du tube digestif sont les alliés indispensables de la santé. Ils participent à la digestion des aliments et nous aident à lutter contre les envahisseurs. Les preuves de leur rôle primordial dans la prise de poids et le développement de l' obésité sont de plus en plus nombreuses.  [...] Il existe une relation très étroite entre ce que nous mangeons et la composition de notre microbiote intestinal, souligne-t-il. Il est donc important de maintenir des habitudes alimentaires saines pour conserver une flore digestive bienfaitrice.  [...]

Journée Mondiale du Coeur 2004 : mauvaise hygiène de vie des enfants et des adolescents

Ainsi, en plus des conseils sur les régimes alimentaires, l'accent devrait être mis sur les bienfaits de l'exercice physique régulier. Une constatation que le ministère de la santé avait déjà faite si l'on se souvient de la campagne d'affichage et des spots publicitaires qui encourageaient il y a quelques mois les français à faire plus d'exercice.  [...] La Journée Mondiale du Coeur a été l'occasion d'encourager la population mondiale à changer ses mauvaises habitudes. D'avantage d'activités physiques, adopter des comportements alimentaires sains et dire non au tabac ont été donc les maîtres mots des manifestations organisées par des associations dans une centaine de pays.  [...]

L'alimentation des américains de plus en plus riche

Les Américains, en particulier les femmes, mangent de plus en plus. Des données sur les habitudes alimentaires d'une population âgée entre 20 et 74 ans, analysées par Centers for Disease Control and Prevention (CDC), montrent qu'entre 1971 et 2000, le nombre de calories consommées chaque jour est passé de 1542 à 1877 pour les femmes (+ 22%) et de 2450 à 2618 pour les hommes (+ 7%).  [...] En cause, des portions trop grosses, des boissons trop sucrées et un grignotage fréquent en dehors des heures de repas, le tout associé à un manque d'exercice physique. Pour lutter contre ce phénomène, l'Administration Bush tente, en concertation avec l'industrie agroalimentaire, de réduire la quantité d'aliments consommés, se fixant en même temps comme objectif d'abaisser à 20% le nombre de personnes sans aucune activité physique.  [...]

Faut-il manger mieux pour déprimer moins ?

Si les habitudes alimentaires sont jugées cruciales dans ces derniers cas, pourquoi ne pas y porter plus d'attention dans la dépression.  [...] Les chercheurs le reconnaissent, il existe bien d'autres paramètres pouvant modifier les habitudes alimentaires. le statut marital, l'activité physique, la consommation de tabac ou d' alcool ou encore le réseau social. Cela complique la donne, et les travaux entrepris jusque-là ne sont pas parvenus à prendre ces critères en compte.  [...]

Nos écosystèmes intestinaux dépendent de notre alimentation

Nous sommes ce que nous mangeons. Pour les chercheurs de l'université de Pennsylvanie, le proverbe prend un nouveau sens. Leur étude montre en effet que le type de communautés bactériennes intestinales est directement lié à nos habitudes alimentaires.  [...] Bacteroides ou Prevotella, nos microassociés intestinaux dépendent donc pour les chercheurs de nos habitudes alimentaires sur le long terme et ne sont affectés que faiblement par des modifications passagères de notre nourriture.  [...]