• Actualités - Détracteurs, Pouvoirs publics, Technique

Irradiation de la viande, le quatrième pilier de la santé publique ?

Les partisans de l'irradiation de la viande souhaitent que cette technique rejoigne la pasteurisation du lait, l'immunisation, et la chloration de l'eau afin de constituer le quatrième pilier de la santé publique.  [...] En revanche, les détracteurs de l'irradiation soulignent que les pouvoirs publics manquent encore d'études à long terme sur les éventuels effets de cette technique.  [...]

OGM (1/2) : la réponse de Gilles-Éric Séralini à ses contradicteurs

Ensuite, les agences publiques, telles l'Agence européenne de sûreté alimentaire ( Efsa ), le Haut conseil des biotechnologies ( HCB ) ou l'Agence nationale de sécurité alimentaire ( Anses ) se sont tous montrés perplexes face au travail de recherche de Gilles-Éric Séralini et de ses collaborateurs.  [...] Face à tous les courriers reçus par l'équipe de scientifiques et par la revue Food & Chemical Toxicology qui a publié l'article de la discorde ainsi qu'une vingtaine de lettres de détracteurs, il a été convenu que les auteurs répondraient aux critiques dans ce même journal pour se défendre.  [...]

Vaccins : les Français de plus en plus difficiles à convaincre

Accusé par ses détracteurs de favoriser diverses maladies neurologiques dont la sclérose en plaques, le Gardasil - qui vise à prévenir le cancer du col de l'utérus - est, selon le docteur Cohen, l'un des vaccins les plus contestés à l'heure actuelle en France.  [...] Pour Jacques Bessin, qui préside l'Union nationale des associations citoyennes de santé (Unacs), les gens sont devenus réticents à cause de l'attitude des médecins qui nient en bloc les effets secondaires des vaccins et qui, comme les pouvoirs publics, sont encore souvent trop liés aux labos.  [...]

Le bisphénol A disparaît de tous les biberons européens

La fabrication puis l'importation de biberons contenant du bisphénol A dans l'Union européenne seront progressivement interdites. Tous les biberons seront bisphénol A-free dès cet été. Une grande victoire pour tous les détracteurs de cette molécule.  [...] John Dalli, commissaire européen en charge de la santé et de la politique des consommateurs a ainsi déclaré, le 1 er mars est un jalon important dans la protection de la santé des citoyens de l'Union. Et en particulier celle des enfants. Puisqu'il reste des incertitudes sur la nocivité du BPA pour les nourrissons, la Commission a jugé nécessaire d'agir.   [...]

Quand les jeux vidéo violents altèrent certaines fonctions cérébrales

Les détracteurs des jeux vidéo semblent détenir un argument supplémentaire. Jusque-là, les différentes études citaient les avantages ou les inconvénients, certaines mettant en avant l'amélioration des capacités motrices et visuelles, quand d'autres insistaient sur l'augmentation des comportements violents sans en démontrer l'origine cérébrale.  [...] Les différences entre les deux lots n'apparaissent qu'après les sept premiers jours de traitement. Lorsque les chercheurs ont stimulé des régions cérébrales précises comme le cortex préfrontal dorsolatéral, connu pour moduler les émotions et l'inhibition, ils ont constaté une diminution de l'activation de ces zones par rapport au niveau basal.   [...]

Régime : réduisez les glucides plutôt que les graisses

L'alimentation est l'un des facteurs de risque qu'il est le plus simple de modifier pour prévenir certaines maladies chroniques comme les maladies cardiovasculaires. Nos aliments contiennent trois grandes familles de nutriments. les glucides, les protides et les graisses.   [...] Un temps très en vogue chez les Anglo-Saxons, le régime low carb (pauvre en glucides) a toujours eu ses détracteurs parmi les professionnels de la santé, surtout parce qu'il permet de consommer sans regarder des aliments gras longtemps déconseillés à ceux qui tentent de maigrir.  [...]

Quand l'évolution accélère

celui des équilibres ponctués. Une espèce resterait inchangée ou presque durant de longues périodes, et évoluerait rapidement au cours de phases bien plus courtes. Impossible, répondaient les détracteurs. L'évolution repose sur les mutations des gènes, lesquelles surviennent à rythme constant, en se souciant comme d'une guigne du monde extérieur.  [...] .. les études des autres. Les chercheurs britanniques ont épluché 122 publications sur le sujet, concernant la génétique de toutes sortes d'organismes. Ils se sont intéressés au nombre de mutations affectant un même gène à l'intérieur d'un groupe, en choisissant parfois un genre, une famille ou un ordre entier.  [...]

Les antennes-relais n'augmenteraient pas le risque de cancer

Les antennes-relais, ces émetteurs-récepteurs assurant la liaison radio avec les téléphones mobiles, reçoivent et surtout émettent des ondes électromagnétiques avec une puissance élevée. Bien que l'utilisation des mobiles ait grimpé en flèche et que leur utilité soit devenue indiscutable, l'opinion publique est plutôt opposée à la présence de ces antennes-relais pour des raisons esthétiques mais surtout sanitaires.  [...] Si des lois ont été mises en place pour limiter la puissance de l' émission, les détracteurs ne sont toujours pas satisfaits. ils veulent des preuves de leur innocuité. Des études tentent de démontrer les effets néfastes potentiels des antennes-relais ou des téléphones portables mais pour le moment sans succès, à l'image de l'étude Interphone qui a récemment échoué.  [...]

Les OGM alimentaires sont-ils empoisonnés ?

Comment ce maïs NK603 pourrait-il être toxique en lui-même La réponse pourrait venir de l' enzyme EPSPS, qui confère au maïs son pouvoir de résistance face à l'herbicide de Monsanto. Nous supposons que cette protéine, surexprimée dans l'OGM, perturbe le métabolisme de la plante, et nous avons observé que celle-ci synthétise moins de composés protecteurs contre certaines maladies, comme de l' acide férulique et caféique, deux molécules au pouvoir antioxydant et mammoprotecteur pour lesquels une déplétion à été mesurée dans l'OGM par rapport à sa contrepartie non transgénique, reprend Robin Mesnage.  [...] Il faut savoir que Gilles-Éric Séralini est controversé dans son propre milieu. Ses précédentes études sur le sujet lui ont valu de nombreuses critiques de la part de chercheurs, ceux-ci remettant en cause la pertinence de son travail. Il se prépare donc, avec ses collaborateurs, à recevoir de nouveaux assauts de détracteurs, mais certaines de leurs répliques sont déjà prêtes.  [...]

Le mystère de l'origine du mais résolu ?

La plupart des biologistes considèrent que le Téosinte, une graminée sauvage mexicaine est l'ancêtre du maïs. Cependant, les différences morphologiques très importantes qui existent entre ces deux espèces sont les principaux arguments des détracteurs de cette théorie, qui considèrent qu'elles sont trop complexes pour être le résultat de mutations naturelles ou de la sélection humaine.  [...] Les récents travaux de recherche de l'équipe de John Doebley de l'Université de Madison (WI) éclairent le mystère de la domestication du maïs en apportant une explication de l'étape critique de libération des grains. En étudiant des hybrides du Maïs et de la Téosinte, ils ont montré que celle-ci est contrôlée par un gène unique codant pour un facteur de transcription.   [...]