• Actualités - Cuisine, Note, Thématique

Space food, viande in vitro... bientôt dans votre assiette !

Derniers jours du deuxième mois thématique. Articles, dossiers, Questions-Réponses et quiz vous présentent les innovations de l'alimentation de demain. des fermes verticales sur terre aux Aquapod en mer, en passant par l'espace avec la space food. Que nous réserve le futur.  [...] Cette bouchée a été servie lors du Téléthon 2012, mais de quoi est-elle faite Découvrez d'autres exemples de la cuisine note à note sur notre page thématique. Hervé This.  [...]

Dossier : Seti et la communication interstellaire avec des E.T.

Depuis 50 ans des scientifiques tentent d'écouter les communications entre d'éventuelles civilisations extraterrestres dans la Voie lactée. Hypothèse insolite. elles pourraient nous avoir envoyer directement un message radio. Alors Seti écoute... Futura-Sciences vous propose de regarder tout cela de plus près à l'occasion de son mois thématique.  [...] Notre technologie a énormément évolué en plus de 50 ans. L' ordinateur individuel que l'on trouve dans les chaumières est plus puissant que celui utilisé par Drake. Nos communications radio se sont complexifiées et multipliées. Schéma simplifié d'une station Seti. Seti.   [...]

Les cabines UV pourraient faire 80 morts chaque année en France

Cancérologues, dermatologues, épidémiologistes, spécialistes de la prévention... Ce numéro thématique du BEH est un énième appel à la vigilance. Un cri d'alarme lancé par des médecins et des chercheurs qui sont loin de rendre les armes face aux professionnels du bronzage en cabine.  [...] Le corps médical ne peut que tirer la sonnette d'alarme en rappelant qu'il n'y a aucun bénéfice pour la santé à s'exposer aux UV artificiels. En revanche, les dangers sont bien réels, résument Jean Civatte et Jacques Bazex. Ces derniers plaident même en faveur d'une politique d'interdiction progressive telle que l'ont décidée le Brésil et l'État de Nouvelle Galles du Sud en Australie.   [...]

Science décalée : la barbe, un indice de protection solaire de 20

Oui mais les mannequins de plastiques n'ont pas les poils qui poussent. Il a alors fallu les équiper de fausses barbes synthétiques, le tout placé en plein campus universitaire. Ainsi se déclinaient trois modèles. l'absence de barbe, la barbe courte (des poils de 4 cm de long) et la barbe longue, qui fait de la concurrence à celle du père Noël.   [...] Aussi passionnant que soit ce travail, il souffre quand même de quelques lacunes et laisse des questions en suspens. Tout d'abord, il s'agissait de barbes synthétiques et non en kératine, composant essentiel des poils naturels. Ont-ils un pouvoir d'absorption plus important Ce point crucial est négligé.   [...]

Des souvenirs artificiels créés? en laboratoire

La mémoire est un processus très complexe qui se décline en de nombreuses facettes. Qu'elle soit à court ou à long terme, consciente ou inconsciente, elle n'implique pas les mêmes processus. Ainsi, il ne se passe pas la même chose dans le cerveau quand on le sollicite pour pédaler sur un vélo une fois qu'on maîtrise la technique ou bien lorsqu'on veut simplement retenir un numéro de téléphone le temps de le composer.   [...] Dans une seconde partie de l'expérience, le tissu cérébral a été de nouveau stimulé en plusieurs endroits selon un ordre bien précis. C'est alors que les scientifiques ont vérifié que la mémoire à court terme encodait l'information en se fiant à cet ordre de stimulation plutôt qu'au délai entre chacune d'elles.   [...]

Quiz : la vie et ses extrêmes

La vie est belle et surtout très diverse. Dans le cadre de ses mois thématiques, Futura-Sciences propose à ses lecteurs de tester leurs connaissances sur certains des êtres les plus étranges qui peuplent notre planète et font preuve d'adaptations exceptionnelles pour supporter leur environnement parfois très hostile. Le tout tient en 9 questions.  [...] Pour aller plus loin dans la connaissance des performances du monde animal dans la nature, consultez la galerie photo Man Vs Wild.   [...]

La manipulation des rêves, une réalité chez le rat

Le monde des rêves fascine et interpelle depuis longtemps. Que traduisent ces pensées parfois aberrantes qui nous viennent en tête durant le sommeil Ont-elles une signification Peut-on les contrôler Si certains se sont risqués à répondre à ces premières questions, cette dernière relevait il y a encore peu du fantasme à portée de main.   [...] Ainsi, ce travail suggère qu'il est possible de manipuler la mémoire durant le sommeil. Faut-il s'inquiéter Les auteurs envisagent plutôt d'utiliser à l'avenir une telle technique pour ne pas renforcer certains souvenirs douloureux ou traumatismes vécus dans la journée, pour mieux les surmonter.   [...]

Les tomates, la nouvelle arme contre les AVC ?

Une alimentation saine est l'une des garanties d'une longue vie. Les études le prouvent. manger au moins 5 fruits et légumes par jour a un impact positif sur la santé. Pourquoi Parce que ces aliments détiennent de grandes quantités de protéines, de vitamines et d'autres molécules entraînant des effets physiologiques positifs sur nos organismes.   [...] La nouvelle ne convainc pas forcément tout le monde. David Thomas, de la Saint Louis University fait part de son scepticisme sur le site de Live Science, en précisant que rien ne prouve que manger des tomates diminue les risques d'AVC et qu'il faut mener de nouvelles investigations.   [...]

Sommeil : les Français dorment moins de 7 heures par nuit

Ce déclin du sommeil se fait au détriment de notre santé, alertent des médecins dans le Bulletin épidémiologique hebdomadaire ( BEH ) de l'agence sanitaire Santé publique France publié mardi. Pour la première fois depuis que le sommeil est observé sur le plan épidémiologique en France, le temps de sommeil moyen nocturne est inférieur à 7 heures, écrivent des spécialistes dans l'une des études de ce BEH consacré au sommeil.   [...] Dormir moins de 6 heures réduit aussi la vigilance dans la journée, augmente l'irritabilité et perturbe les relations familiales ainsi que la qualité de vie et de travail, ajoutent-ils en notant que ce déclin n'est pas une fatalité.   [...]

Découvrez la cuisine du futur... dans tous ses états !

Pour son deuxième mois thématique, Futura-Sciences vous met l'eau à la bouche. Au travers d'articles, de dossiers et de Questions-Réponses, découvrez des innovations qui révolutionneront peut-être notre alimentation de demain. Nous allons vous emmener sur terre dans des fermes verticales, en mer au sein des Aquapod.  [...] Laissez-vous guider de la fourche à la fourchette par les contenus dédiés que nous vous présentons sur une seule page. La cuisine moléculaire vous a étonné voici quelques années, découvrez maintenant la cuisine note à note grâce à l'une de nos trois magnifiques galeries photo.  [...]