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Allergies : manger des cacahuètes pendant la grossesse serait bénéfique

Inutile d'éviter les cacahuètes pendant la grossesse. Des chercheurs états-uniens viennent de montrer que leur consommation n'augmente pas le risque d'allergies pour le futur enfant, bien au contraire.  [...] La cacahuète est la deuxième cause d'allergie alimentaire avant l'âge de trois ans. Elle se manifeste par des signes digestifs et cutanés pouvant conduire au choc anaphylactique. Selon cette nouvelle étude, la consommation d'arachide pendant la grossesse ne présente pas de risque pour l'enfant. Darwin Bell, Flickr, cc by nc 2.0.  [...]

En bref : la patate douce préviendrait les diarrhées de l'enfant

Une recherche britannique menée au Mozambique suggère que la consommation de patate douce limite le risque et la durée des diarrhées chez le jeune enfant. Le bêta-carotène présent dans le tubercule expliquerait ces effets.  [...] Le bêta-carotène est converti par l'organisme en vitamine A le jour même de la consommation, explique le docteur Erick Boy, principal auteur de ce travail. Cette vitamine est utilisée par les cellules qui tapissent l'intestin pour aider à former une barrière contre l'invasion des germes.  [...]

Obésité de l'enfant : faut-il taxer les boissons sucrées ?

La dégradation de la santé liée à la consommation excessive de boissons sucrées risque de devenir un des problèmes les plus préoccupants auxquels aura à faire face la génération montante, tombant sous le charme de publicités souvent trompeuses.  [...] Mercredi dernier, une nouvelle étude a été publiée dans le New England. Ses auteurs, les docteurs Brownell (université de Yale) et Frieden (commissaire à la santé pour la ville de New York), y constatent qu'au cours des dix dernières années, la consommation de boissons sucrées a augmenté de 30%, dépassant pour la première fois celle du lait, faisant augmenter de 60% le risque pour l'enfant de devenir obèse.  [...]

Grossesse : un surplus de fer pour éviter un bébé trop chétif

Le manque de fer pendant la grossesse peut avoir des conséquences sur l'enfant à naître. Chez les femmes enceintes anémiées, une consommation quotidienne un peu plus importante en fer limite les risques d'anémie pour le bébé, mais aussi la probabilité qu'il naisse avec un poids trop faible.  [...] Cependant, le taux d'hémoglobine n'est pas le seul facteur influant sur le poids du bébé. L'environnement joue un rôle important. le tabagisme, la consommation d' alcool ou le développement dans un milieu où l' atmosphère est polluée augmente le risque que le bébé pèse moins de 2,5 kg à la naissance.  [...]

Baisse de la fertilité masculine : le tabagisme de la mère responsable ?

La consommation de tabac n'est pas recommandée durant la grossesse pour les femmes enceintes. Celles qui désirent être grand-mère un jour sont prévenues. cela risque d'altérer la fertilité de leur fils. Zipparazza., Flickr, cc by nc nd 2.0.  [...] Le reste de la vie n'est pas à négliger non plus. Ainsi, des troubles de croissance durant l'enfance, associés à des troubles du développement testiculaire sont un facteur de risque. Un surpoids pendant l' adolescence ou encore une consommation de tabac ou de drogues telles que le cannabis affectent la fertilité.  [...]

Boire trop de boissons sucrées augmenterait le risque de décès précoce

Les scientifiques ont noté que l'association entre le risque de mort précoce et la consommation de boissons contenant des sucres ajoutés était plus importante chez les sujets féminins. Ils ont par ailleurs souligné un fort lien entre les boissons sucrées et un risque accru de décès précoce dû à des maladies cardiovasculaires.  [...] Après s'être intéressés à un lien possible entre la consommation des boissons sucrées artificiellement et le risque de décès précoce, les scientifiques ont trouvé qu'en remplaçant une boisson contenant un ajout de sucre naturel par une boisson édulcorée artificiellement le risque de mort précoce était légèrement abaissé.  [...]

Cancer de l'oesophage : attention au thé trop chaud

Boire chaque jour 700 millilitres de thé à plus de 60 °C augmente le risque du cancer de l'oesophage de 90 %, selon une nouvelle étude. De manière générale, la consommation de boissons trop chaudes est un facteur de risque, d'après l'OMS.  [...] La consommation de 700 millilitres de thé par jour à une température égale ou supérieure à 60 °C était associée à un risque 90 % plus élevé de cancer de l'oesophage. C'est donc encore moins que les estimations de l'Organisation mondiale de la santé, qui considère que la consommation de boissons chaudes (café, thé ou autres) à une température supérieure à 65 °C constitue un facteur de risque.  [...]

Rôle majeur de neuf facteurs de risque dans les décès par cancers

Il s'agit de la première étude à évaluer, aux plans global et régional, les niveaux des divers facteurs de risque. Les neuf facteurs de risque sont le surpoids et l' obésité, une faible consommation de fruits et légumes, l'inactivité physique, le tabagisme, la consommation d' alcool, les relations sexuelles non protégées, la pollution de l' air urbain, la fumée intérieure due à l'utilisation domestique de charbon, enfin les pathologies transmises dans les hôpitaux par l'utilisation de matériel injectable souillé.  [...] Dans les pays riches, ces neuf facteurs ont causé 760.000 décès, le tabagisme, la consommation d'alcool, le surpoids et l'obésité représentant les causes les plus importantes. Dans les régions à plus faibles revenus, ces neuf facteurs ont causé 1,67 million de décès, le tabagisme, la consommation d'alcool, ainsi qu'une faible consommation de fruits et légumes étant dans ce cas les principaux facteurs de risque.  [...]

Le fromage ne serait pas mauvais pour le coeur

Les fromages dont nous sommes si fiers en France sont souvent stigmatisés en raison de leur contenu en graisses. Mais voici qu'une nouvelle étude vient les innocenter, en suggérant que leur consommation ainsi que celle de lait et de yaourts, même dans leurs versions les plus grasses, n'augmente pas le risque de crise cardiaque ou d' AVC.  [...] Ils ont même observé une très légère diminution du risque de mortalité et de maladie cardiovasculaire (-2 %) liée à la consommation de produits fermentés. Mais ces associations étaient minimes, marginales et s'atténuaient si l'on retirait une étude suédoise.  [...]

Vache folle : le cas d'ESB dans les Ardennes est confirmé

Le ministère de l'Agriculture a confirmé un cas de vache folle, ou ESB (encéphalopathie spongiforme bovine), dans un élevage des Ardennes. Il n'y aurait toutefois pas à ce jour de risque lié à la consommation de viande bovine. Le dernier cas sur le territoire français remonte à 2004.  [...] Le ministère indique que la consommation de viande bovine reste sans risque pour l'Homme. Toutefois, ce cas isolé impose une adaptation du traitement de certaines parties d'animaux non destinées à la consommation. Sont concernés, les tissus et abats considérés comme représentant un risque au regard des Encéphalopathies spongiformes subaiguës transmissibles (ESST), explique le site du ministère en raison de leur appartenance aux systèmes nerveux et lymphoïde, sites d'accumulation privilégiés du prion chez un animal atteint.  [...]