• Actualités - Consommation de boissons, Risque, Obésité, Diabète

Boissons sucrées : qui sont les plus grands consommateurs ?

Un baromètre mondial révèle des chiffres inquiétants sur la consommation de boissons sucrées. celle-ci serait en hausse dans différents pays. Ces boissons sont associées à l'augmentation des cas de diabète de type 2 et à l'obésité.  [...] Notons que, parmi la consommation de ces produits, la hausse des ventes de boissons énergisantes est particulièrement alarmante, analysent les auteurs. Ce baromètre souligne la tendance vers une hydratation de mauvaise qualité qui, en combinaison avec une mauvaise alimentation et un mode de vie sédentaire, doit être prise en compte rapidement.  [...]

Les boissons light faciliteraient le diabète de type 2 chez la femme

Pour les premières, pas de surprise. ils confirment que la consommation de boissons sucrées augmente bien le risque de diabète. En revanche, le lien avec les boissons light était bien moins connu.  [...] Selon une étude menée sur plus de 60.000 femmes françaises, la consommation de boissons allégées est associée à un risque accru de diabète de type 2. Phovoir.  [...]

Un seul verre de boisson sucrée par jour augmente le risque de cancer

Une augmentation de 18 % du risque de cancer a été observée chez les consommateurs de boissons sucrées, ceci pour l'absorption d'un modeste petit verre en plus de la consommation quotidienne habituelle. De quoi donner un coup de jus au débat sur la taxe soda.  [...] La consommation de boissons sucrées a augmenté dans le monde au cours des dernières décennies. Leur impact sur la santé cardiométabolique a fait l'objet de nombreuses études et est aujourd'hui bien établi. Cependant, leur association avec le risque de cancer a été moins étudiée.  [...]

Les sodas sucrés induiraient des stéatoses et donc des cirrhoses du foie

La consommation quotidienne de boissons sucrées accroîtrait le risque de stéatose hépatique non alcoolique (SHNA), laquelle peut évoluer en cirrhose du foie. Cette lésion du foie résulte d'un dépôt de lipides anormalement important dans l'organe.  [...] Notre étude s'ajoute à un important corpus d'articles consacrés au sujet et se focalise sur la relation existant entre la consommation de boissons sucrées et l'apparition de la SHNA [stéatose hépatique non alcoolique, NDLR ] et d'autres maladies chroniques dont le diabète et les problèmes cardiovasculaires, explique Jiantao Ma, diplômé de la Friedman School of Nutrition Science and Policy (Tufts University, Massachusetts), l'auteur principal de l'étude.  [...]

Un médicament contrôle la flore intestinale et prévient l'obésité

Autrefois considérée comme un problème spécifique aux pays riches, l' obésité frappe aujourd'hui toutes les régions du monde. Selon l'Organisation mondiale de la santé ( OMS ), la planète compte environ 1,4 milliard d'adultes en surpoids et 500 millions d'obèses.  [...] L'obésité est un problème de santé publique dans le monde entier. La consommation fréquente de sodas est une des causes de l'augmentation de cette pathologie. Pour se rafraîchir, mieux vaut se tourner vers le verre d'eau et consommer des boissons sucrées occasionnellement. Pressbound, Flickr, cc by nc nd 2.0.  [...]

Cancer de l'oesophage : attention au thé trop chaud

Boire chaque jour 700 millilitres de thé à plus de 60 °C augmente le risque du cancer de l'oesophage de 90 %, selon une nouvelle étude. De manière générale, la consommation de boissons trop chaudes est un facteur de risque, d'après l'OMS.  [...] Beaucoup de gens aiment boire du thé, du café ou d'autres boissons chaudes. Cependant, selon notre rapport, boire du thé très chaud peut augmenter le risque de cancer de l'oesophage, et il est donc recommandé d'attendre que les boissons chaudes refroidissent avant de boire, a déclaré le Dr Farhad Islami, auteur principal de l'étude et chercheur à l' American Cancer Society.  [...]

L'aspartame une nouvelle fois accusé

Un travail danois, tout d'abord, a été publié dans The American Journal of Clinical Nutrition à la fin juin 2010. Il portait sur 59.334 femmes et fait ressortir un lien entre la consommation de boissons à base d'édulcorants et le risque d' accouchement prématuré.  [...] Ce dernier augmenterait ainsi de 38 % pour une consommation journalière d'au moins un soda allégé et de 75 % avec quatre sodas allégés par jour.  [...]

L'aspartame, jugé non coupable (au bénéfice du doute)

Menée sur des souris, l'étude italienne suggérait un risque de cancer lié à la consommation d'aspartame. Comme celui qui l'avait précédé, ce travail est entaché de plusieurs défauts. La méthodologie adoptée, c'est-à-dire une exposition à très forte dose pendant toute la durée de la vie jusqu'au décès, n'est utilisée par aucune autre équipe.  [...] L'étude danoise, pour sa part, avait établi un lien entre la consommation de boissons gazeuses contenant des édulcorants par des femmes enceintes, et le risque d'accouchement prématuré. [ Cette étude] constitue un élément nouveau sur d'éventuels effets sanitaires des édulcorants.  [...]

Aspartame : pas de réévaluation des risques toxicologiques

En effet, la première étude montre des incertitudes et des déficiences méthodologiques, alors que la seconde ne permet pas d'établir de lien de cause à effet entre la consommation de boissons édulcorées et l'augmentation du risque d' accouchements prématurés.  [...] Dans ce contexte, l'Anses va mettre en place un groupe de travail chargé d'évaluer les bénéfices et les risques nutritionnels des édulcorants. L'objectif vise à établir des recommandations pour les populations sensibles, les femmes enceintes notamment.  [...]

Le café en capsule est-il davantage cancérigène ?

Le café étant l'une des boissons les plus consommées au monde, son impact sur la santé publique est loin d'être négligeable. Plusieurs études avaient d'ailleurs déjà montré son effet bénéfique, consistant en une réduction du risque des accidents vasculaires cérébraux, ou encore du développement d'un diabète de type 2.  [...] Des scientifiques de l'Université de Barcelone en Espagne en ont compris l'enjeu et ont réalisé une étude comparative entre les différents types de café actuellement disponibles à la consommation. Pour cela, ils ont utilisé une méthode analytique automatisée (microextraction en phase solide couplée à une chromatographie en phase gazeuse et à une spectrométrie de masse ) pour mesurer la concentration en furane de cinq types de cafés.  [...]