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Des staphylocoques dangereux transmis par les vaches

En comparant les séquences de différents isolats de staphylocoques dorés, des chercheurs ont montré que la vache était l'hôte d'origine d'une souche virulente qui sévit dans les hôpitaux du monde. Cette bactérie serait cependant devenue résistante à la méticilline une fois établie chez l'Homme.  [...] Grâce aux données récoltées, ils ont pu établir un arbre phylogénétique de cette souche et connaître son hôte d'origine. Leurs résultats suggèrent que la souche CC97 présente chez la vache est l'ancêtre de celle retrouvée chez l'Homme. Les souches retrouvées chez les bovins ont une origine plus ancienne que celles des Hommes, ces données sous-entendent que CC97 s'est d'abord développée chez les vaches et qu'elle s'est transmise à l'Homme ensuite, explique Ross Fitzgerald, le directeur de l'équipe.  [...]

Un hamburger artificiel à 285.000 euros à Londres

Des chercheurs néerlandais vont rendre possible le premier hamburger contenant de la viande synthétique, obtenue à partir de cellules souches musculaires. Cette nourriture sera-t-elle la solution à la faim dans le monde Pour cela, il faudra que son prix baisse, car ce hamburger coûte pour le moment la bagatelle de 285.000 euros. HAMACHI., Flickr, cc by nc nd 2.0.  [...] On leur promet un avenir radieux dans le traitement de certaines maladies, mais les cellules souches pourraient aussi aider à garnir nos assiettes. Aux Pays-Bas, des chercheurs néerlandais ont fabriqué de la viande à partir de cellules souches musculaires de vache. Eugene Russo, Plos One.  [...]

On a imprimé du cartilage

Des chercheurs américains ont imprimé en 3D du cartilage à partir de cellules de vache. La technique développée pourrait, à l'avenir, aider à traiter des articulations abîmées, offrant ainsi une alternative aux traitements existants pour l'arthrose.  [...] Pour cette impression 3D, l'encre est formée par des cellules de cartilage ( chondrocytes ) de vache. Les chercheurs ont fait pousser les cellules dans des tubes fins formés d'alginate (extrait d' algues ). Les cellules de cartilage se développent pendant environ une semaine et adhèrent les unes aux autres.  [...]

Laits végétaux : le soja serait la meilleure alternative

Au Canada, des chercheurs ont comparé quatre laits végétaux. les laits de soja, d'amande, de coco et de riz. D'après eux, du point de vue nutritionnel, le lait de soja est l'alternative au lait de vache la plus intéressante.  [...] Pour y voir plus clair, les chercheurs de l' université McGill (Canada) se sont concentrés sur les quatre boissons végétales les plus consommées au monde. amande, soja, riz et coco. Ils ont comparé leur composition avec la valeur nutritionnelle du lait de vache.  [...]

Débat autour de cochons transgéniques

Les chercheurs de cette université ont en effet implanté deux gènes chez des cochons, le premier extrait du génome de la vache, le second, synthétique, pour produire des truies ayant une lactation plus importante et donnant une descendance qui présente une capacité accrue à digérer le lait.  [...] La FDA enquête sur les procédures appliquées et l'Université d'Illinois défend ses chercheurs, qui auraient suivi à la lettre la réglementation établie par le gouvernement fédéral.  [...]

Points de suture : coller plutôt que recoudre pour refermer les plaies ?

Les sutures d'origine naturelle sont en perte de vitesse. le catgut, fabriqué à partir de boyaux d'animaux, a longtemps été courant mais a été banni en chirurgie en Europe après la crise de la vache folle. Quant à l'usage de certains textiles, essentiellement la soie, il tend à se limiter à quelques niches comme l' ophtalmologie ou le dentaire.  [...] Dans une seconde expérience, les chercheurs ont appliqué cette solution à des organes mous comme le foie, le poumon ou la rate, qui sont difficiles à suturer car ils se déchirent lors du passage de l'aiguille. Actuellement, aucune colle n'allie efficacité d'adhésion et innocuité pour l'organisme.  [...]

La vache est séquencée !

L' espèce Bos taurus aura résisté longtemps. Alors que le poulet et le chien ont déjà laissé les biologistes admirer leurs génomes, ce mammifère bovidé plus connu sous les noms de vache et de taureau a donné du travail. Pour venir à bout de son ADN et, surtout, des génomes des multiples variantes génétiques que près de dix millénaires d'élevage ont façonné dans le monde, trois cents scientifiques, issus de vingt-cinq pays, se sont regroupés dans un consortium, sous la direction du Centre de séquençage du Baylor College of Medicine, à Houston (Etats-Unis).  [...] Six ans et 500.000 dollars plus tard, la Bovine Haplotype Map (ou Bovine Hapmap ) est désormais terminée. Elle est en fait disponible 2006 sur le Web pour tous les chercheurs du monde, qui peuvent maintenant étudier en détail plus de 22.000 gènes. Les résultats viennent d'être publiés dans la revue Science et seront présentés au mois de mai à New York (au Cold Spring harbor Laboratory ).  [...]

Alzheimer : et si c'était une maladie à prions ?

Et si la maladie d'Alzheimer n'était pas tout à fait celle que l'on pensait C'est l'idée qui ressort d'un travail publié par des chercheurs de l' University of California de San Francisco ( UCSF ). L'étude publiée dans les Pnas montre comment la protéine bêta-amyloïde défaillante se propage dans tout le cerveau à la manière d'un prion, comme cela se produit dans la maladie de Creutzfeldt-Jakob, équivalent humain de la maladie de la vache folle.  [...] Les chercheurs ont injecté dans un côté du cerveau des BA synthétiques mal conformées et fluorescentes à des souris génétiquement modifiées pour exprimer un précurseur de l'amyloïde humaine. Ainsi, ils pouvaient localiser la protéine. Après environ 300 jours, les BA s'étaient propagées à tout l'encéphale, de manière similaire à ce qu'on observe dans la maladie d'Alzheimer, alors que les souris n'étaient pas affectées à l'origine par la pathologie.  [...]

Les prions, le troisième moteur de l'évolution

Nous connaissions le pouvoir pathogène des prions, comme celui à l'origine de la maladie de la vache folle, présenté là dans sa structure tridimensionnelle. Dans les années 1990, l'épidémie d'encéphalopathie spongiforme bovine aurait été responsable de la mort de plus de 190.  [...] Les prions nous rappellent de mauvais souvenirs. Ces protéines mal formées causent en effet l'encéphalopathie spongiforme bovine, ESB, encore appelée maladie de la vache folle, l'équivalent humain de la terrible maladie de Creutzfeldt-Jakob.  [...]

Le lait maternel regorge de molécules anti-inflammatoires

De nombreuses études ont déjà montré que la composition du lait maternel, riche en anticorps et nutriments, était bénéfique au développement et à l' immunité des nourrissons. Des chercheurs du Brigham And Women's Hospital de Boston (États-Unis) viennent de mettre en lumière les propriétés anti-inflammatoires de biomolécules trouvées dans le lait maternel.  [...] En étudiant des échantillons de lait de vache et de lait maternisé en préparation, les chercheurs n'ont pas détecté la présence de ces molécules. Si de plus amples travaux sont nécessaires pour parvenir à mieux comprendre les mécanismes et l'action de ces molécules, les conclusions de cette étude, publiées dans l'édition du 14 octobre de Mucosal Immunology, révèlent le rôle bénéfique du lait maternel grâce à la présence de ces molécules.  [...]