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La 'génomisotopie' pour l'identification des produits des gènes orphelins

La technique consiste à ajouter des précurseurs marqués -identifiés à partir d'outils bio-informatiques de prédiction de séquences de protéines- aux cultures des bactéries productrices du produit recherché. Le micro-organisme synthétise le composé inconnu à partir des acides aminés marqués présents dans le milieu de culture, permettant la détection de la molécule produite par une méthode combinant spectrométrie de masse et RMN ( Résonance Magnétique Nucléaire).  [...] L'approche par génomisotopie a permis d'isoler le produit de ces gènes. Le composé a été nommé orphamide A. Il constitue le composé principal d'un groupe de lipopeptides cycliques bio-actifs, susceptibles de jouer un rôle dans la protection des cultures agricoles.  [...]

Les kiwis bio battent les kiwis chimiques !

Amodio et Kader insistent sur ces résultats, publiés dans le Journal of the Science of Food and Agriculture, et attirent l'attention sur certaines études antérieures qu'ils estiment biaisées car les échantillons de fruits bio et non bio provenaient alors de cultures différentes, et les composants phénoliques n'étaient pas pris en compte dans les analyses.  [...] Selon les chercheurs, les différences constatées proviendraient d'une stratégie de défense plus élaborée par les fruits n'ayant pas reçu de pesticides, qui développent alors une peau plus épaisse, barrière naturelle contre les attaques de parasites. Leurs congénères chimiques, protégés artificiellement donc moins stressés, réduisent en proportion la fabrication d'antioxydants qui leur deviennent moins utiles.   [...]

Le bisphénol A serait dangereux pour les intestins

Menée chez le jeune rat et sur des cultures de cellules, elle s'est intéressée aux effets de ce produit sur l'intestin, ce qui, semble-t-il, n'avait jamais été fait.  [...] Jusque-là, les études avaient porté sur les glandes endocrines, productrices d' hormones, après injection de BPA par voie intraveineuse, l'intestin n'étant considéré que comme une simple voie d'entrée dans l'organisme. L'histoire des sciences et celle, bien étrange, du bisphénol A expliquent assez bien cette impasse.  [...]

Derniers jours de paix pour le maïs français ?

En France, anticipant le phénomène, les Services Régionaux de la Protection des Végétaux ont agi dés 1999 grâce au dispositif de surveillance, composé de pièges à phéromones (panneaux englués d'une substance chimique qui attire les mâles adultes). Dans les zones sensibles, le plan de lutte de l'Etat impose une rotation des cultures, un traitement aux insecticides ( deltaméthrine, un produit souvent dévastateur pour la faune dans les zones.  [...] La lutte biologique, quant à elle, n'est pas encore d'actualité, mais il reste des solutions plus classiques. les produits phytosanitaires.  [...]

Le maïs OGM peut-il coexister avec le maïs classique ?

Malgré ce soutien politique clair en faveur des produits alimentaires transgéniques destinés à la consommation humaine et animale, de nombreux consommateurs et détaillants demeurent opposés à la technologie, et alors que des millions de tonnes de cultures génétiquement modifiées sont cultivées et consommées dans d'autres régions du monde, la campagne européenne reste pratiquement exempte d' OGM.  [...] La coexistence est une question importante pour lui parce que si son maïs transgénique, à l'instar de toutes les cultures de maïs génétiquement modifié d'Espagne, est destiné à l'alimentation animale et clairement étiqueté comme un produit génétiquement modifié, une bonne partie de son maïs conventionnel pourrait se transformer en fécule de maïs destiné à la consommation humaine.  [...]

L'Union européenne approuve trois lignées de maïs génétiquement modifié

Cette autorisation met fin à un moratoire de six mois sur les produits génétiquement modifiés imposé en mai 2004 par l'UE. Les décisions prises sur ces produits portent le nombre total de souches génétiquement modifiées approuvées par l'UE à 9.  [...] Monsanto a salué la décision de l'UE. Son vice-président pour la production de cultures aux Etats-Unis, Ernesto Fajardo, a déclaré. Ces décisions sont de grandes nouvelles pour les plus de 200 producteurs de semences et dizaines de milliers d'agriculteurs américains qui cultivent des hybrides de maïs améliorés grâce à la biotechnologie.  [...]

La Journée mondiale de l'eau « L'eau, source de vie »

Le thème de la Journée mondiale de l'eau 2005 et de la Décennie souligne le rôle central de l'eau en matière de santé et de bien être des personnes. L'eau est essentielle à la qualité de l'environnement, à la biodiversité, à la production d' énergie, au développement industriel, à la production alimentaire et joue un rôle fondamental dans de nombreuses cultures et religions.  [...] L'éducation joue un rôle crucial dans la formation des citoyens. Pourtant, elle n'est pas toujours adaptée aux besoins des sociétés futures, aussi bien dans les pays développés que dans les pays en développement. L'éducation à l'environnement et au patrimoine culturel, par exemple, n'occupe pas la place qu'elle mérite dans tous les programmes scolaires, de même que les liens entre la culture et les sciences ne sont pas suffisamment mis en relief. Koïchiro Matsuura.  [...]

Les aliments génétiquement modifiés actuels peuvent présenter des avantages

Le rapport Biotechnologie alimentaire moderne, santé et développement présente les avantages et les risques potentiels associés aux AGM. Il indique que les cultures génétiquement modifiées permettent d'accroître les rendements, d'obtenir une meilleure qualité et une plus grande diversité des aliments que l'on peut produire dans une région donnée, ce qui conduit à améliorer la santé et l'état nutritionnel, qui à leur tour permettent d'élever le niveau de vie et le niveau de santé des populations.  [...] Ce rapport recommande également qu'à l'avenir l'évaluation des AGM soit plus générale, de manière à inclure des considérations d'ordre social, culturel et éthique, pour veiller à ce qu'il n'y ait pas de clivage AGM/non AGM entre les groupes de pays qui autorisent ou n'autorisent pas la culture et la commercialisation des produits génétiquement modifiés.  [...]

L'Europe et les OGM dans l'alimentation : quels risques ?

ENTRANSFOOD a notamment évalué les problématiques inhérentes à la sécurité des produits alimentaires issus de cultures transgéniques et s'est également penché sur des questions comme la détection et la traçabilité, ainsi que l'opinion publique face aux cultures transgéniques, explique le consortium, qui réunit 65 partenaires issus de 13 pays européens différents, dont des représentants des universités, des agences en charge de la réglementation, des producteurs alimentaires, des détaillants et des associations de consommateurs.  [...] Par exemple, au niveau des pays et même des entreprises, il sera difficile de parvenir à un accord international sur des normes d'étiquetage et de traçabilité des produits alimentaires provenant de cultures transgéniques ou contenant des OGM.  [...]

OGM : pas de recette miracle pour empêcher les disséminations

On distingue deux types de méthodes. celles impliquant un isolement physique (élevages en bassin par exemple, ou cultures en serre) et celles dites de bioconfinement.  [...] Ils conseillent également d'utiliser des cultures végétales non comestibles pour la production de molécules pharmaceutiques ou chimiques afin de les maintenir hors de la chaîne alimentaire.  [...]