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Alimentation mondiale : les besoins sont largement sous-estimés

Felipe Vásquez, Gibran Vita et Daniel B. Müller ont analysé les besoins alimentaires dans 186 pays entre 1975 et 2014. Au total, ces derniers ont augmenté de 129 % durant cette période. La majeure partie de cette hausse (116 %) s'explique, bien entendu, par la croissance de la population.  [...] L'étude constate également d'importants écarts entre les différents pays. En 2014, un habitant des îles Tonga consomme ainsi 3.211 calories par jour, contre 2.322 calories pour un Vietnamien. La plus forte augmentation s'observe en Oman, où les besoins alimentaires se sont accrus de 16 % en l'espace de 30 ans, contre 0,9 % au Japon.  [...]

Unicef Asie : aide d'urgence pour les pays ravagés par le raz-de-marée

L'UNICEF achemine d'urgence des équipements de secours aux pays dévastés par le raz-de-marée catastrophique de dimanche et s'efforce de répondre aux besoins des centaines de milliers de personnes qui ont survécu à la catastrophe mais pour lesquelles il faut maintenant trouver des abris, de l'eau, des fournitures médicales et autres secours d'urgence.  [...] Des centaines de milliers de personnes qui ont survécu au tsunami de dimanche luttent désormais pour leur survie, a constaté la Directrice générale de l'UNICEF Carol Bellamy. Nous nous efforçons de répondre aux besoins en eau, un problème urgent dans ces pays, et d'éviter la propagation des maladies.  [...]

Grippe aviaire : comment prévenir une pandémie humaine mondiale ?

Investir pour contrôler et endiguer l'influenza aviaire est tout autant dans l'intérêt des pays développés que des pays en développement. Notre objectif est de protéger la santé humaine, tant sur le plan local qu'international et de promouvoir la sécurité alimentaire.  [...] Les pays affectés ont besoin d'un soutien accru pour détecter les foyers d'infection et réaliser des analyses. Les services vétérinaires ont aussi besoin de meilleurs outils de diagnostic et de contrôle de la maladie, y compris des vaccins efficaces, peu chers et sûrs, selon l'expert de la FAO.  [...]

Reconstruction de l'Iraq : l'OMS demande l'aide des donateurs

Les Iraquiens connaissent des difficultés sanitaires depuis de nombreuses années. les taux de mortalité maternelle et infantile, beaucoup trop élevés, témoignent de leurs souffrances. Après plus de dix ans de sous-investissement, le système de santé n'arrive tout simplement plus à couvrir les besoins de base de la population.  [...] Ce nouveau système devra prendre en compte les besoins sanitaires des Iraquiens et la charge de morbidité dans ce pays, a expliqué le Dr Hussein A. Gezairy, Directeur du Bureau régional OMS de la Méditerranée orientale. L'OMS va commencer à travailler dans les domaines prioritaires, soins infirmiers, santé publique et administration, santé maternelle et infantile.  [...]

Un hamburger artificiel à 285.000 euros à Londres

Sur cette question, les spécialistes ne sont pas toujours d'accord. Certains pensent que le problème vient principalement de la gestion des denrées alimentaires, alors que d'autres affirment que de nouvelles sources de nourriture sont nécessaires pour subvenir aux besoins de la population mondiale.  [...] Certains experts pensent pour leur part que le problème pourrait être résolu grâce à la science. Selon eux, les plantes et les animaux génétiquement modifiés constitueraient une solution idéale pour améliorer le rendement des productions alimentaires. Ils souhaiteraient par exemple fabriquer des races de vaches superproductrices de lait.  [...]

La Journée mondiale de l'eau « L'eau, source de vie »

Cette journée de l'eau, inaugure la Décennie internationale d'action, célébrée le 22 mars et coordonnée cette année par le Département des affaires économiques et sociales de l'Organisation des Nations Unies (ONU-DAES), cette journée, présentera et mettra en exergue le thème de la Décennie internationale d'action, L'eau, source de vie.   [...] L'éducation joue un rôle crucial dans la formation des citoyens. Pourtant, elle n'est pas toujours adaptée aux besoins des sociétés futures, aussi bien dans les pays développés que dans les pays en développement. L'éducation à l'environnement et au patrimoine culturel, par exemple, n'occupe pas la place qu'elle mérite dans tous les programmes scolaires, de même que les liens entre la culture et les sciences ne sont pas suffisamment mis en relief. Koïchiro Matsuura.  [...]

La nutrition et l'obésité au centre des priorités européennes

Ensuite, la directrice exécutive a cité les domaines dans lesquels l'EFSA pourrait jouer un rôle. Au total, l'EFSA a déjà publié soixante opinions et observations scientifiques sur les apports alimentaires et les effets sur la santé d'aliments comme les acides gras trans et le sodium.  [...] Mme Geslain-Lanéelle a déclaré que le groupe scientifique de l'EFSA pour la nutrition fixera les apports recommandés pour d'autres composants alimentaires. Cela conduira, entre autres, à la détermination des besoins énergétiques des adultes et des enfants à même de garantir un poids corporel sain et de prévenir l'obésité, a-t-elle affirmé.  [...]

L'Europe et les OGM dans l'alimentation : quels risques ?

L'évaluation des risques potentiels des produits alimentaires génétiquement modifiés s'est axée sur les effets sanitaires nuisibles sur l'homme et l'environnement, mais les préoccupations du public sont bien plus larges puisqu'elles portent non seulement sur les risques, mais aussi sur les bénéficiaires de la technologie, les besoins et la manière dont elle contribue à une agriculture durable.  [...] Par exemple, au niveau des pays et même des entreprises, il sera difficile de parvenir à un accord international sur des normes d'étiquetage et de traçabilité des produits alimentaires provenant de cultures transgéniques ou contenant des OGM.  [...]

L'espérance de vie a franchi le cap des 80 ans dans l'OCDE

Aux États-Unis, elle s'est allongée de façon beaucoup plus modeste par rapport à la plupart des autres pays de l'OCDE. Les spécialistes avancent différentes explications pour expliquer ce phénomène. un système d'assurances mal adapté aux besoins, une augmentation importante de l' obésité et de fortes disparités économiques au sein de la population.  [...] Représentant 33 % de l'ensemble des décès en 2011, les maladies cardiovasculaires sont la principale cause de mortalité chez la plupart des membres de l'OCDE. Cependant, grâce aux améliorations médicales, les décès par crise cardiaque ont régressé dans presque tous les pays de l'OCDE.  [...]

Répondre aux besoins de santé d'une population vieillissante

Présentés au cours de la septième Conférence mondiale de la Fédération Internationale du Vieillissement à Singapour, les principes reposent sur les recherches menées dans cinq pays développés ou en développement et portent sur trois domaines essentiels où il faut davantage d'impulsion, de formation et d'information si l'on veut que les centres de SSP puissent répondre aux besoins des personnes âgées.  [...] Lorsque les systèmes de santé n'arrivent pas à traiter ou à prendre suffisamment en charge les maladies chroniques liées à l'âge, on observe une augmentation de leur incidence, de leur prévalence et de leurs complications, ce qui oblige à prélever des ressources sur d'autres priorités sanitaires, comme la santé maternelle et infantile.   [...]