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Pesticides : présents dans 4% des aliments en Europe, un bon chiffre

L'Autorité européenne de sécurité des aliments vient de publier les résultats de son étude portant sur la présence de résidus de pesticides dans les aliments pour l'année 2007. Le nombre de produits différents augmente mais les seuils limites sont dépassés moins souvent.  [...] En 2007, 4% des produits alimentaires analysés par l' Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) dépassaient les limites maximales de résidus légales, contre 5% en 2006, selon un récent rapport de l'EFSA. L'exposition chronique à ces résidus de pesticides n'est cependant pas jugée inquiétante pour la santé du consommateur, souligne l'autorité.  [...]

?ufs contaminés : le fipronil au coeur du débat

L' Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) vient de publier un avis particulièrement sévère sur le fipronil, un insecticide commercialisé sous le nom de Régent. En effet, son utilisation pour l'enrobage des semences de maïs présenterait des risques aigus pour les abeilles, dans certaines conditions.  [...] Le 24 mai dernier, Bruxelles a définitivement confirmé le moratoire partiel de deux ans à l'encontre de trois pesticides de la famille des néonicotinoïdes, à savoir. le thiaméthoxame, la clothianidine et l'imidaclopride. Cette décision s'appuyait notamment sur un avis rendu par l'Autorité européenne de sécurité des aliments ( Efsa ) en janvier, et qui soulignait l'existence de risques non négligeables pour les abeilles exposées à ces produits.  [...]

Aspartame : l'Europe confirme l'avis français

Les travaux ayant accusé l'aspartame de conduire au développement de cancers ou à des accouchements prématurés n'ont pas convaincu l'Autorité européenne de sécurité des aliments. L'édulcorant restera donc autorisé dans l'Union européenne.  [...] Selon l' Autorité européenne de sécurité des aliments ( Efsa ), les deux études récemment publiées sur la sécurité des édulcorants artificiels ne justifient pas une révision des évaluations précédentes de l' aspartame ou d'autres édulcorants actuellement autorisés dans l'Union européenne.  [...]

OGM : l'Efsa très critique sur l'étude de Gilles-Éric Séralini

Après la bombe lâchée par Gilles-Éric Séralini voulant montrer la dangerosité des OGM, l'heure est maintenant à la contrattaque. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) vient d'annoncer son verdict. selon elle, l'article n'est pas scientifiquement valable.  [...] Quel crédit accorder à l' étude choc sur les OGM, qui avait d'abord suscité l'émoi avant d'accuser les coups de scientifiques très critiques L' Autorité européenne de sécurité des aliments ( Efsa ) apporte une première réponse deux semaines après les faits.  [...]

Arrivée en Europe de produits transgéniques interdits ?

Les deux instituts collaborent très étroitement avec l' Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), qui fournit des analyses des risques sur tous les aspects se rapportant à la sécurité des denrées alimentaires et des aliments pour animaux. Nous complétons l'EFSA - elle s'intéresse aux problèmes de toxicité et de sécurité, notamment en cas d'autorisation, alors que nous nous consacrons aux méthodes de détection, affirme Mme Anklam.  [...] À la question de savoir si elle avait un message à adresser aux consommateurs européens, Mme Anklam a tenu à souligner combien il est important de se faire plaisir en mangeant et de faire confiance aux autorités de toute l'UE qui veillent à maintenir un niveau élevé de sécurité et de qualité alimentaires.  [...]

Haro sur les plastiques alimentaires au Canada et aux USA

Prudemment, les autorités canadiennes suivent l'avis exprimé dans un rapport préliminaire remis au ministère américain de la santé. le plastique sera bientôt banni des biberons. La rapport se fonde sur des résultats expérimentaux obtenus chez l'animal (des rongeurs essentiellement) pour exprimer certaines inquiétudes quant à des effets sur le système nerveux et hormonal des foetus, des nouveaux-nés et des enfants.  [...] Dans le même temps, l' Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) annonce qu'elle allait procéder à une nouvelle évaluation de la situation.  [...]

Ça fait peur : toujours plus d'aluminium, quels effets sur la santé ?

Cuisine, cosmétique, alimentation, médecine, environnement... Nous sommes de plus en plus exposés à l'aluminium dans notre quotidien. Il s'agit pourtant d'un métal toxique, suspecté d'avoir un rôle actif dans différentes pathologies, comme Alzheimer. Les éléments d'un dossier plutôt lourd.  [...] L'Efsa, l' Autorité européenne de sécurité des aliments, a rendu un avis public en 2008 sur la question de l' aluminium alimentaire. S'il est présent naturellement dans les fruits et légumes, l'aluminium favorise aussi la conservation des aliments, et sert d'agent levant et de colorant.  [...]

La nutrition et l'obésité au centre des priorités européennes

Selon Catherine Geslain-Lanéelle, directrice exécutive de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), la nutrition, le régime alimentaire et l'obésité figureront au centre des priorités de l'agenda 2007 de l'Agence.  [...] Expliquer aux citoyens les rapports existant entre le régime alimentaire et le bien-être figurera également en tête de l'agenda 2007 de l'EFSA. D'après une étude Eurobaromètre récemment publiée, la majorité des Européens sont en général conscients de ce que signifie une alimentation saine et des dangers de l'obésité.  [...]

OGM : le maïs MON810 à nouveau autorisé en France ?

Vedette incontestée de toutes les productions à base d'OGM, le maïs MON810 de Monsanto fait à nouveau parler de lui. L'Autorité européenne de sécurité des aliments monte au créneau pour s'opposer à l'interdiction demandée par la France.  [...] Et d'en rajouter une couche, dénonçant la déformation des conclusions scientifiques à des fins politiques partisanes et sollicitant la restauration de l' intégrité scientifique dans l'élaboration des décisions politiques.   [...]

OGM : l'étude Séralini retirée de la littérature scientifique

On garde tous en tête ces images de rats déformés par des tumeurs énormes. C'était en septembre 2012, lorsqu'une étude inédite dirigée par Gilles-Éric Séralini (université de Caen) et publiée dans la sérieuse revue Food and Chemical Toxicology ( FCT ) montrait une éventuelle toxicité des OGM alimentaires sur les rats.  [...] Arrivons-nous au dénouement Probablement pas. Bien que critiquée par bon nombre de spécialistes du monde scientifique, cette étude dont la pertinence est souvent remise en cause, pourrait avoir au moins entrouvert une porte. L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation ( Anses ) et l' Autorité européenne de sécurité des aliments ( Efsa ) ont annoncé vouloir entreprendre des études à long terme sur l'innocuité des OGM.  [...]