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Mangues, abricots, melons... des boosters de spermatozoïdes

La consommation d'aliments riches en antioxydants comme les carottes, les patates douces et les mangues assainirait le sperme, et aiderait ces messieurs à procréer, selon une étude de l'université de Western Australia.  [...] Cette étude, réalisée sur des grillons, suggère que la consommation d'aliments tels que le melon, la carotte, l' abricot, le potiron et la mangue (de couleur orange donc riches en bêta-carotène) et d' amandes, d'huile de soja et de brocoli (riches en vitamine E) pourrait contribuer à la bonne qualité du sperme.  [...]

Le buzz très douteux du biohacker qui voit dans le noir

Jeffrey Tibbetts, émerveillé d'avoir pu voir la partie sombre de la Lune au-delà du terminateur, s'est dit qu'il serait intéressant de remplacer la rhodopsine, le pigment des bâtonnets de notre rétine, par des porphyrines. Il suffit pour cela, explique-t-il dans un billet sur SfM datant d'août 2014, d'arrêter de consommer de la vitamine A1 ( rétinol ) au profit d'aliments riches en vitamine A2 (déhydrorétinol).  [...] L'enthousiaste a voulu aller plus loin en convainquant son collègue Gabriele de se laisser appliquer sur les yeux une solution de chlorine e6. D'après celui-ci, il a pu reconnaître des visages connus, ainsi que des objets, dans un endroit obscurci ( darkened area ), notamment dans un bois la nuit.   [...]

Vitamine B9 pour une grossesse en pleine santé

La vitamine B9, aussi appelée folates ou acide folique, est présente en grande quantité, notamment, dans les légumes verts à feuilles. La laitue, les endives, le chou, les poireaux, les artichauts et bien d'autres aliments sont riches en vitamine B9.  [...] Certains légumes (comme le concombre ), féculents (comme les pommes de terre ), fruits (comme les pommes), ou encore les viandes ou les poissons, ne sont pas très riches en vitamine B9, mais ils ont si souvent consommés qu'ils permettent quand même de faire le plein.  [...]

Alimentation : 4 idées reçues passées au crible

Le fer de la viande rouge joue en réalité en faveur des maladies cardiovasculaires, précise-t-elle. Le fer des plantes, contenu notamment dans les haricots et les légumes verts, est bien plus sain. Malheureusement, il est plus difficile à absorber, il est donc important d'en consommer davantage ou d'aider son absorption en consommant des aliments riches en vitamine C au cours du même repas.  [...] Les deux seules catégories de personnes qui, selon elle, nécessitent plus de calcium sont les enfants et les femmes postménopausées. Mais même au sein de ces groupes, des aliments riches en calcium ou de petites doses de compléments alimentaires doivent suffire.  [...]

Le potassium protégerait de l'AVC les femmes ménopausées

L'AVC est la première cause de handicap chez l'adulte. L'alimentation et l'hygiène de vie peuvent aider à réduire les risques. Il semble que ce soit le cas chez les femmes consommant des aliments riches en potassium. Mark Lythgoe & Chloe Hutton, Wellcome Images, Flickr, cc by nc nd 2.0.  [...] Nos résultats montrent que les femmes doivent consommer plus d'aliments riches en potassium, conclut le docteur Wassertheil-Smoller. Vous ne trouverez pas beaucoup de potassium dans la malbouffe. Elle a par ailleurs précisé quels aliments regorgeaient de ce minéral.  [...]

Le régime méditerranéen bon contre la dépression

Un verre de vin rouge est aussi le bienvenu. Le régime méditerranéen apporte donc des oméga-3, fibres, vitamines, minéraux... En revanche, les aliments ultra-transformés, riches en graisses, sucres, sont exclus de l'alimentation méditerranéenne.  [...] Une recherche espagnole montre que les personnes qui adoptent une alimentation riche en fruits, légumes, noix et pauvre en aliments industriels souffrent moins de dépression. Mais, une fois que cette alimentation saine est mise en place sur la durée, l'humeur reste stable.  [...]

En bref : de la vitamine B en prévention des AVC

Une nouvelle étude confirme le bien-fondé de la vitamine B en prévention des AVC. Les personnes ayant reçu ces compléments alimentaires ont 7 % de risques en moins de connaître des complications vasculaires.  [...] Des chercheurs de l' université de Zhengzhou (Chine) ont voulu avoir le dernier mot de l'histoire. Ils ont analysé 14 tests cliniques prenant en compte près de 55.000 sujets. Leurs conclusions, parues en ligne dans la revue Neurology, ont montré un risque d' AVC réduit de 7 % chez les personnes ayant pris des compléments alimentaires riches en vitamine B.  [...]

Le zinc, un oligo-élément important pour l'immunité

Le zinc est un oligo-élément essentiel pour de nombreux processus biologiques, comme la croissance, la fonction neurologique ou l' immunité. Il se trouve dans des aliments riches en protéines comme la viande et les fruits de mer (les huîtres sont particulièrement riches en zinc ).  [...] Les personnes âgées ont tendance à manger moins d'aliments riches en zinc et leur organisme ne l'absorberait pas et ne l'utiliserait pas aussi bien, ce qui explique qu'elles risquent davantage d'en manquer.  [...]

Les aliments pour bébés sont-ils dangereux ?

Globalement, tout va bien. les résultats de l'EAT infantile confirment le bon niveau de maîtrise des risques sanitaires associés à la présence potentielle de contaminants chimiques dans les aliments. En effet, pour 90 % des 670 substances évaluées, le risque peut être écarté.  [...] acrylamide, qui se forme durant la cuisson à hautes températures d'aliments riches en amidon et leur conférant la couleur brune (exemple. le pain grillé).  [...]

Le chocolat, bon contre les AVC ?

Au cours de l'étude, le groupe ayant consommé le plus de chocolat (environ 65 g par semaine) enregistrait le plus de bienfaits, et réduisait son risque d' attaque cérébrale de 20 %, selon les chercheurs qui ont publié leurs résultats dans la revue Journal of the American College of Cardiology.   [...] Une étude précédente montrait que les aliments riches en cacao pouvaient améliorer le flux sanguin et réduire la pression artérielle, grâce à la présence d' antioxydants.  [...]