• Actualités - Alimentation, Riche, Cancer

Trop de sel stimule la bactérie de l'ulcère

Dans une étude publiée dans Infection and Immunity, elle montre qu'une alimentation trop riche en sel renforcerait l'action de cette bactérie et le risque de cancer de l'estomac.  [...] Quatre mois après l'infection, les chercheurs ont sacrifié les animaux et ont analysé leurs tissus gastriques. Les résultats montrent que tous les animaux ayant reçu une alimentation riche en sel ont développé un cancer. Par contre, la pathologie n'a affecté que la moitié des animaux nourris normalement.  [...]

Le bon cholestérol ne protégerait pas des maladies cardiovasculaires

Une alimentation riche en graisses a tendance à augmenter les taux de cholestérol, et même si l'on produit beaucoup de bon cholestérol, on n'est pas à l'abri des maladies cardiovasculaires, deuxième cause de mortalité en France derrière le cancer. Ehfischer, Flickr, cc by nc sa 2.0.  [...] Un autre travail de recherche, paru il y a quelques mois dans le Journal of the American Heart Association, pourrait bien donner raison à Steven Nissen. En effet, les chercheurs ont remarqué que 13 % des HDL portaient une protéine particulière, appelée apolipoprotéine C-III, et que ceux-ci étaient corrélés à une augmentation des risques de maladies coronaires.   [...]

Changer de mode de vie pour inverser le vieillissement cellulaire ?

Quelque 35 hommes sexagénaires et touchés par un cancer de la prostate ont été classés en deux groupes. Dix d'entre eux devaient faire attention à leur mode de vie. au moins 30 minutes de marche six jours par semaine, une alimentation surveillée et riche en fruits et légumes, en plus d'une heure quotidienne de lutte contre le stress par des techniques de yoga et de relaxation.  [...] Pour l'instant, on peut juste supposer que l'activité physique conjuguée à une alimentation équilibrée rallonge l'espérance de vie. Ce qui n'a absolument rien de révolutionnaire. Mais désormais, on observe les changements à l'échelle cellulaire.  [...]

Une alimentation riche en graisses entraînerait des troubles de l'humeur

Une équipe de chercheurs de Montréal a mis en évidence qu'une alimentation riche en graisses peut provoquer d'importants dysfonctionnements de la dopamine mésolimbique. Ce neurotransmetteur est directement impliqué dans le circuit de la récompense dont découlent les troubles de l'humeur et les conduites toxicomaniaques.  [...] Une alimentation riche en graisses saturées aurait des conséquences négatives sur la motivation et les troubles de l'humeur. Everjean, Flickr, CC by 2.0.  [...]

L'allaitement prévient le risque d'obésité

Le lait maternel est le meilleur aliment pour bébé. Mais l'alimentation solide a aussi son rôle à jouer. Pour limiter le risque d'obésité, il est important qu'elle soit suffisamment riche en lipides. Viralbus, Flickr, cc by sa 2.0.  [...] L'alimentation des jeunes enfants est souvent caractérisée par des apports élevés en protéines et faibles en lipides. En revanche, le lait maternel est riche en graisse et contient une faible proportion de protéines. D'après les recommandations officielles, les lipides ne doivent pas être restreints chez les jeunes enfants afin de répondre à leurs besoins élevés en énergie pour la croissance et pour le développement rapide de leur système nerveux.  [...]

Les flavonoïdes pourraient prévenir les troubles de l'érection

Une étude menée conjointement par l'université américaine de Harvard et celle d' East Anglia en Angleterre montre qu'une alimentation riche en flavonoïdes pourrait aider à réduire les risques de troubles de l'érection, courants chez les hommes d'âge mûr.  [...] Plus d'un tiers des hommes ont rapporté souffrir de troubles érectiles, cependant ceux qui avaient une alimentation riche en flavonoïdes étaient moins susceptibles d'en subir. Quelques portions par semaine d'aliments riches de cette molécule faisaient baisser le risque de trouble de 10 %.  [...]

Semaine du goût : renouez avec une alimentation saine et équilibrée

Du 10 au 16 octobre 2016, la France célèbre la 27 e Semaine du goût. L'occasion de mettre l'accent sur les liens entre alimentation, goût et santé, un thème largement exploré sur Futura, et de renouer avec une alimentation saine et équilibrée.  [...] Selon des chercheurs canadiens de l'université de Montréal, une alimentation riche en graisses saturées pourrait provoquer des troubles de l'humeur. Syda Productions, Shutterstock.  [...]

Alimentation et maladie chronique des poumons

Une alimentation riche en viandes, en féculents raffinés et en sodium accroîtrait le risque de développer des symptômes respiratoires chroniques, dont la bronchopneumopathie chronique obstructive (BPCO).  [...] La probabilité d'être affecté d'une toux grasse persistante s'avère 1,43 fois plus élevée chez les personnes dont l'alimentation est riche en ces denrées comparativement à celles dont l'alimentation est surtout composée de légumes, fruits et soja.  [...]

De plus en plus de décès dus à des facteurs évitables

Une alimentation pauvre en fruits et légumes, riche en sel et boissons sucrées, est un facteur de risque de maladies cardiovasculaires. Brave Heart, Flickr, CC by-nc-nd 2.0.  [...] Parmi eux figure notamment une alimentation pauvre en fruits ou en légumes et au contraire trop riche en viandes, en sel et en boissons sucrées.  [...]

Obésité : la sédentarité mise hors de cause dans l'épidémie

Pourtant, cette théorie pourrait bien s'ébranler avec les travaux récents parus dans Plos One. Des chercheurs du Hunter College de New York démontrent, à partir d'une population tanzanienne de chasseurs-cueilleurs, que le problème ne provient pas d'un déficit d'activité mais plutôt d'une alimentation trop riche.  [...] L' inactivité physique, qui caractérise le mode de vie à l'occidentale, n'a finalement que peu d'influence sur les dépenses globales. Ne reste plus qu'un coupable possible. une alimentation trop riche.  [...]